El tamaño de la porción tanto para el chile como para los macarrones y queso es de 1 taza. El chili contiene 2 porciones por lata, y la caja de macarrones y queso preparados hace 3 porciones. Compare una “porción” con la cantidad que usted come. Usted puede comer más o menos que el tamaño de porción indicado.

Cuestionario—

¿Cuántas calorías hay en toda una lata de chili? (520 calorías)
¿Cuantas calorías hay en toda una caja preparada de macarrones y queso? (1,200 calorías)

Estos números muestran cuántas calorías hay en una porción de alimentos y cuántas de esas calorías son de la grasa.

Cuestionario—

¿Cuál de las comidas tiene menos calorías por taza? (Chili)
¿Cuál tiene menos calorías de grasa? (Chili)

Los valores diarios (DV) son el consumo recomendado de nutrientes específicos para adultos. La guía en la parte inferior de la Etiqueta de Información Nutricional muestra los valores diarios para una dieta de 2,000 calorías y una dieta de 2,500 calorías. Estas guías son consejos dietéticos generales.

El % de Valor Diario (% DV) indica cuánto del valor diario usted obtiene en una porción de alimentos. El % de Valor Diario se basa en la dieta de 2,000 calorías, que puede ser más o menos de lo que los miembros de su familia necesitan. Por ejemplo, si la etiqueta indica 8% de calcio (como la etiqueta de chili), esto significa que una porción provee el 8 por ciento del calcio que usted necesita cada día.

• Busque alimentos más bajos en grasas, grasas saturadas, colesterol y sodio. Estos nutrientes pueden aumentar su riesgo de padecer ciertas enfermedades crónicas. Procure comer menos del 100% del Valor Diario de estos nutrientes todos los días.
• Busquealimentosricosenfibradietética,vitaminasyminerales.Estosnutrientespuedenmanteneromejorarsusaludengeneral.Trate de comeralmenosel100%delvalordiariodeestosnutrientestodoslosdías.
• Los alimentos con 20% DV o más se consideran altos en el nutriente o una excelente fuente del nutriente.
• Los alimentos con 10–19% DV se consideran una buena fuente de ese nutriente.

Los alimentos con 5% DV o menos se consideran bajos en ese nutriente.

Cuestionario—

¿Cuál comida tiene menos sodio por porción? (Macarrones con queso)

¿Son los macarrones con queso bajos en sodio? (No. necesitaría tener 5% del Valor Diario o menos. Tiene 24% del Valor Diario.)

¿Cuál comida tiene más hierro por porción? (Chili)

¿Es una porción de chili una excelente fuente de fibra dietética? (Si, porque contiene 40% del Valor Diario de fibra dietética.)

Los ingredientes se enumeran en orden, por peso, de la mayor a la menor cantidad en el producto. Por ejemplo, los tres primeros ingredientes del chili son agua, carne de res y frijoles. Los ingredientes de la mezcla de macarrones con queso son producto de macarrones enriquecidos (harina de trigo, niacina, sulfato ferroso (hierro), mono nitrato de tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), ácido fólico) y mezcla de salsa de queso (sub-ingredientes están enumerados).

También se muestra una lista de alérgenos comunes. Para los macarrones con queso, se enumeran el trigo y la leche. El chili contiene soja y trigo.