¡Hola, familias SNAP de Nevada! Hoy vamos a hablar de algo con lo que todos lidiamos a diario: La seguridad y el almacenamiento de alimentos. No solo se trata de mantener nuestras comidas sabrosas, sino también de asegurarnos que sean seguras para comer. Aquí tiene algunos consejos sencillos que le ayudarán a mantener su cocina funcionando sin problemas:
- Cuando lleve los comestibles a casa, es importante almacenarlos adecuadamente para que duren más tiempo. Por ejemplo, guarde la carne, las aves y los mariscos crudos en el estante inferior de su refrigerador para evitar que los jugos goteen sobre otros alimentos. Mantenga las frutas y verduras separadas para mantener su frescura.
- Mantener en Frio -Su refrigerador debe estar a 40 °F o menos para mantener seguros los artículos perecederos. Use un termómetro para verificar la temperatura y ajústela según sea necesario. Las sobras deben refrigerarse dentro de dos horas después de cocinarlas para evitar el crecimiento de bacterias.
- Envuélvalos -Cuando guarde las sobras, use recipientes herméticos o envuélvalos bien con papel de aluminio o envoltura de plástico. Esto ayuda a mantener el sabor y la textura y evita la contaminación.
- Confíe en Sus Sentidos -Si tiene dudas, ¡deséchelo! Verifique las fechas de vencimiento y busque señales de deterioro, como olores inusuales, moho o cambios en la textura. ¡Vale más prevenir que lamentar porque algunos alimentos pueden estar dañados antes de que huelan mal!
- Tenga en Cuenta la Vida Útil Del Artículo -Diferentes alimentos tienen diferentes vidas útiles. Consulte el empaque para obtener orientación sobre cuánto tiempo se pueden almacenar los artículos de manera segura. Use primero los artículos más viejos para reducir el desperdicio y ahorrar dinero.
- Limpie y Desinfecte -Mantenga limpios las superficies, los utensilios de su cocina y sus manos para evitar la contaminación cruzada. Wash fruits and vegetables thoroughly under running water before eating or cooking.
- Manténgase Informado – Manténgase al día con las noticias y directrices de seguridad alimentaria. Las fuentes confiables, como los sitios web de salud del gobierno o los departamentos de salud locales, pueden proporcionar información y consejos actualizados.
Recuerde, dar pequeños pasos todos los días puede hacer una gran diferencia en la frescura y seguridad de sus alimentos. Al seguir estos consejos, no solo se asegura de que sus comidas sean deliciosas, sino que también protege la salud de sus seres queridos. ¡Manténgase seguro, manténgase saludable!
Para obtener más información y recursos sobre la seguridad y el almacenamiento de alimentos, consulte MyPlate.gov. Ofrecen una gran cantidad de consejos y directrices basados en evidencia para ayudarle a mantener sus alimentos seguros y frescos.
Al seguir estas simples directrices, podrá administrar sus alimentos de manera más efectiva y asegurarse de que sus comidas sean sabrosas y seguras para comer. ¡Manténgase seguro, saludable y no olvide visitar MyPlate.gov para obtener más consejos útiles!