En el mundo ocupado de hoy, los estadounidenses comen y beben alrededor de un tercio de sus calorías de alimentos preparados fuera de casa. En general, estos alimentos proporcionan más calorías, sodio y grasas saturadas que las comidas consumidas en casa. Para el adulto promedio, el comer una comida fuera de casa cada semana resulta en aproximadamente 2 libras adicionales cada año. En el transcurso de 5 años, eso es 10 libras de más.

El etiquetado de calorías en los menús puede ayudarlo a tomar decisiones informadas y saludables sobre las comidas y los refrigerios. Así que, a partir del 7 de mayo de 2018, las calorías aparecerán en muchos menús y tableros de menús de restaurantes y otros establecimientos de alimentos que forman parte de una cadena de 20 ubicaciones o más. Esto le ayudará a conocer sus opciones y hará que sea más fácil comer sano cuando se come fuera.

Los restaurantes que deben proporcionar información calórica en los menús y tableros de menús también deben proporcionar información nutricional escrita sobre los elementos en el menú, incluidas las grasas totales, las grasas saturadas, las grasas trans, el colesterol, el sodio, los carbohidratos totales, la fibra dietética, los azúcares y las proteínas.

Aquí hay pasos para hacer elecciones de comidas que son saludables y deliciosas:

• Descubra sus necesidades calóricas
• Busque información sobre calorías y nutrición
• Haga la mejor elección para usted

Busque Información Sobre Calorías y Nutrición

Es posible que haya notado información calórica en algunos menús o tableros de menús. O tal vez haya visto información nutricional en sitios web de restaurantes o en aplicaciones telefónicas. Esta información puede ayudarlo a hacer una elección informada y saludable de comidas y refrigerios.

¿Dónde veré las calorías?

Las calorías están listadas junto al nombre o precio del alimento o bebida en los menús y tableros de menú, incluyendo las ventanillas de autoservicio, y pueden estar en los siguientes tipos de cadenas:

• Cadenas de restaurantes
• Cadenas de cafeterías
• Panaderías
• Heladerías
• Lugares de comida de autoservicio, como buffets y barras de ensaladas
• Cines
• Parques de atracciones
• Tiendas de comestibles /conveniencia

¿Dónde NO veré la información calórica?

• Alimentos vendidos en mostradores de delicatessen y típicamente destinado a para una preparación adicional
• Alimentos comprados al por mayor en las tiendas de comestibles, como panes de la sección de panadería
• Botellas de licor exhibidas detrás de un bar
• Alimentos en vehículos de transporte, como camiones de comida, aviones y trenes
• Alimentos en los menús de las escuelas primarias, intermedias y secundarias que forman parte del Programa Nacional de Almuerzos Escolares del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos
• Restaurantes y otros establecimientos que no forman parte de una cadena de 20 o más

Así que, la próxima vez que salga a comer, compare la información sobre calorías antes de ordenar, luego tome la decisión adecuada para usted.