¿Sabía usted que comer una variedad de frutas y verduras coloridas puede cambiar su vida? El concepto de comer un arcoíris es una manera fácil de mirar a su plato para asegurarse de que está obteniendo todos los nutrientes principales que su cuerpo necesita. Las frutas y verduras vienen en una variedad de colores. Con cada uno de estos colores vienen nutrientes con beneficios específicos para la salud- podría ser combatir la inflamación, aumentar su inmunidad o apoyar su función cerebral. Cuanto más colorido sea su plato, más beneficioso será para su salud.

¿Por Qué Importa El Color?

Las frutas y verduras obtienen sus colores de pigmentos llamados fitoquímicos. Tal vez usted haya oído hablar del licopeno. Eso es lo que le da a los tomates y a la sandía su característico color rojo. El licopeno es conocido por su papel en mantener un corazón sano. Más adelante en este artículo, repasaremos el arco iris y descubriremos los beneficios de cada color.

Maneras Fáciles y Asequibles de Comer un Arcoíris

Comer un arcoíris no tiene por qué ser costoso. Elija frutas y verduras frescas y coloridas cuando estén en temporada. Cuando no, las enlatadas y congeladas son excelentes opciones. Las mezclas de verduras mixtas congeladas, como estilo Normandía o California, o las verduras mixtas enlatadas se pueden usar como una opción rápida. Para obtener más consejos sobre compras, consulte nuestros artículos Compre de Manera Inteligente: Consejos para Cada Pasillo y Ahorre Dinero en Comestibles

Hay muchas comidas económicas que ofrecen una colorida variedad de frutas o verduras. Las ensaladas son una opción obvia, pero ¿qué tal un salteado colorido, una ensalada de frutas o una sopa? Puede agregar champiñones, pimientos o brócoli a la pasta. Agregue maíz y frijoles negros a su chile. Rellene sus enchiladas con calabacín y zanahorias. ¿Qué puede usted crear?

¿Necesita más inspiración? Eche un vistazo a estas recetas: Ensalada de Verduras Arcoíris y Botes de Pimientos Arcoíris con Garbanzos y Col Rizada.

Beneficios a Largo Plazo de Comer un Arcoíris

Ahora, analizaremos en profundidad a cada uno de esos colores y cómo pueden mejorar su salud. Esta lista es solo un punto destacado de algunos de los nutrientes y beneficios que se encuentran en cada color. En otras palabras, ¡hay más en cada color de lo que se enumera aquí!

Rojos: Licopeno y antocianinas: Estos pueden proteger contra el cáncer, disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas, reducir la inflamación y ayudar en la función cerebral.

Naranja y amarillo: Carotenoides: Estos pueden apoyar la salud ocular y la función inmunitaria.

Verde: Clorofila, Indoles y más: Estos pueden proteger contra el cáncer, ayudar con la reparación y desintoxicación de tejidos y apoyar el sistema inmunológico.

Azul y morado: antocianinas y resveratrol: Estos pueden mejorar la salud del cerebro y la memoria, reducir la inflamación y disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas.

Blanco y marrón: Antoxantinas, alicina, quercetina: Estos pueden ayudar con los niveles de colesterol, la presión arterial, la salud del corazón y la función muscular, reducir la inflamación, proteger contra el cáncer y apoyar el sistema inmunológico.

Comience a Comer Coloridamente Hoy

Usted no tiene que cambiar toda su dieta de la noche a la mañana. Puede comenzar con cambios pequeños y coloridos que pueden resultar en grandes beneficios para la salud. Tal vez pueda comprometerse a agregar solo un color más a su plato hoy. O tal vez pueda esforzarse por incluir dos o tres colores en su próxima comida. Elija lo que elija, es un paso en la dirección correcta y colorida.

Este número fue escrito por Brandy Kuebler, RDN, LD

El desayuno brinda oportunidades para comenzar el día con nutrientes esenciales. Entre los muchos nutrientes, agregar fibra al desayuno a menudo es un desafío. Comer suficiente fibra mejora la salud digestiva y cardíaca y mantiene los niveles normales de azúcar en la sangre. Consumir un desayuno rico en fibra puede ayudarle a mantenerse lleno hasta su próxima comida. El USDA recomienda una ingesta de fibra de 25 gramos para mujeres y 38 gramos para hombres. Si le falta fibra en el desayuno, haga un esfuerzo por añadir fibra en otras comidas.

Aquí hay tres formas sencillas de preparar un desayuno rico en fibra:

• Cereales integrales: El pan, los bagels y bollos forman parte de un desayuno para llevar. Elegir panes y cereales integrales puede ser una opción más saludable.
• Panqueques Transformados: Puede mejorar sus panqueques agregando avena cortada, huevos, frutas con alto contenido de fibra como bayas y nueces. Esto puede ayudarlo a satisfacer un tercio de sus necesidades diarias de fibra. Usar harina de trigo integral en lugar de harina refinada también es una excelente manera de agregar más fibra.
• No se olvide de la fruta: Termine su desayuno con una fruta para hacerlo más completo. Las frutas consumidas enteras, aportan más fibra que en forma de puré o jugo.

El MyPlate Plan del USDA es una gran herramienta para ayudarle a planificar las comidas y satisfacer sus necesidades diarias de fibra. Puede encontrarlo en https://www.myplate.gov/myplate-plan.

Este número fue escrito por
Angeline Jeyakumar, M.Phil., Ph.D.
Profesor Asistente y Especialista en Nutrición
Departamento de Extensión- Nutrición
Universidad de Nevada, Reno

¡Hola, familias SNAP de Nevada! Hoy vamos a hablar de algo con lo que todos lidiamos a diario: La seguridad y el almacenamiento de alimentos. No solo se trata de mantener nuestras comidas sabrosas, sino también de asegurarnos que sean seguras para comer. Aquí tiene algunos consejos sencillos que le ayudarán a mantener su cocina funcionando sin problemas:

1. Cuando lleve los comestibles a casa, es importante almacenarlos adecuadamente para que duren más tiempo. Por ejemplo, guarde la carne, las aves y los mariscos crudos en el estante inferior de su refrigerador para evitar que los jugos goteen sobre otros alimentos. Mantenga las frutas y verduras separadas para mantener su frescura.

• Mantener en Frio -Su refrigerador debe estar a 40 °F o menos para mantener seguros los artículos perecederos. Use un termómetro para verificar la temperatura y ajústela según sea necesario. Las sobras deben refrigerarse dentro de dos horas después de cocinarlas para evitar el crecimiento de bacterias.

• Envuélvalos -Cuando guarde las sobras, use recipientes herméticos o envuélvalos bien con papel de aluminio o envoltura de plástico. Esto ayuda a mantener el sabor y la textura y evita la contaminación.

• Confíe en Sus Sentidos -Si tiene dudas, ¡deséchelo! Verifique las fechas de vencimiento y busque señales de deterioro, como olores inusuales, moho o cambios en la textura. ¡Vale más prevenir que lamentar porque algunos alimentos pueden estar dañados antes de que huelan mal!

• Tenga en Cuenta la Vida Útil Del Artículo -Diferentes alimentos tienen diferentes vidas útiles. Consulte el empaque para obtener orientación sobre cuánto tiempo se pueden almacenar los artículos de manera segura. Use primero los artículos más viejos para reducir el desperdicio y ahorrar dinero.

• Limpie y Desinfecte -Mantenga limpios las superficies, los utensilios de su cocina y sus manos para evitar la contaminación cruzada. Wash fruits and vegetables thoroughly under running water before eating or cooking.

• Manténgase Informado – Manténgase al día con las noticias y directrices de seguridad alimentaria. Las fuentes confiables, como los sitios web de salud del gobierno o los departamentos de salud locales, pueden proporcionar información y consejos actualizados.

Recuerde, dar pequeños pasos todos los días puede hacer una gran diferencia en la frescura y seguridad de sus alimentos. Al seguir estos consejos, no solo se asegura de que sus comidas sean deliciosas, sino que también protege la salud de sus seres queridos. ¡Manténgase seguro, manténgase saludable!

Para obtener más información y recursos sobre la seguridad y el almacenamiento de alimentos, consulte MyPlate.gov. Ofrecen una gran cantidad de consejos y directrices basados en evidencia para ayudarle a mantener sus alimentos seguros y frescos.

Al seguir estas simples directrices, podrá administrar sus alimentos de manera más efectiva y asegurarse de que sus comidas sean sabrosas y seguras para comer. ¡Manténgase seguro, saludable y no olvide visitar MyPlate.gov para obtener más consejos útiles!

La actividad física regular durante la infancia es crucial para fomentar una vida sana y larga al prevenir diversas condiciones de salud. Es esencial que la actividad física para los niños sea divertida y agradable, lo que puede incluir cualquier actividad que les guste, ya sea estructurada o no estructurada.

Las recomendaciones de actividad física para los niños son de 60 minutos diarios. La mejor parte es que el tiempo recomendado no tiene que ocurrir de una sola vez. Cuando los niños están moviendo sus cuerpos a lo largo del día, eso les ayudará a cumplir con las recomendaciones.

¡Tenga cuidado con el clima cálido! El mejor momento para que los niños hagan ejercicio durante el aumento de las temperaturas es temprano en la mañana o tarde en la noche para evitar la parte más calurosa del día.

¡No olvide mantenerse hidratado! Con el aumento de las temperaturas, es importante mantener a los niños hidratados. La hidratación es muy importante porque el bajo consumo de agua puede provocar mareos, cansancio, dolores de cabeza, confusión y más. ¡El agua es una excelente opción de bebida para los niños! Para obtener más información y recetas con infusión de agua, visite aquí.

Las frutas y verduras también son una excelente manera de mantener a sus hijos hidratados. No solo ayudarán con la hidratación, sino que sus hijos también recibirán una variedad de nutrientes. Aquí hay algunas frutas y verduras ricas en agua: sandía, fresas, naranjas, pepino, apio, pimientos morrones y lechuga.

Ideas para aumentar la actividad física en los niños

• Caminar o andar en bicicleta hacia y desde la escuela
• Unirse a un club deportivo en la escuela o la comunidad
• Recreo diario en la escuela
• Pausas para la actividad física en el aula
• Tareas domésticas (barrer, recoger la basura, hacer la cama, limpiar mesas y mostradores)
• Convertir las pausas comerciales en pausas para hacer ejercicio (saltos de tijera, flexiones, lagartijas, sentadillas, burpees)
• Participando en actividades con amigos, como andar en bicicleta o jugar al aire libre.
• Jugar con una mascota
• Tener un jardín familiar
• Bailar con la familia después de terminar las tareas del hogar

¡Haga de la seguridad una prioridad! Siempre proporcione equipo de protección como cascos, muñequeras o rodilleras para actividades físicas como andar en bicicleta, scooters, monopatines y patinaje en ruedas. Asegúrese de que las actividades sean apropiadas para la edad de su hijo/hija.

Para encontrar más ideas sobre actividad física y obtener información, visite aquí.

Este número fue escrito por Ana M Núñez Zepeda, NDTR.

La compra de comestibles puede ser costosa a veces, pero usted puede ahorrar dinero con un poco de planificación sin sacrificar la calidad de sus comidas. Este blog le proporcionará consejos prácticos para ayudarlo a administrar mejor su presupuesto de comestibles.

1. Planifique sus comidas: Planifique lo que va a comer y haga una lista de compras basada en su plan. Esto le ayuda a comprar solo lo que necesita y a evitar comprar cosas adicionales que tal vez no se llegue comer y que eventualmente tirará. Consulte información adicional sobre la planificación de comidas aquí.

2. Compre de manera inteligente: Comprar al por mayor los artículos que usa con más frecuencia y que no se echan a perder rápidamente puede ahorrarle dinero con el tiempo. Comparar precios a través de aplicaciones o sitios web en diferentes tiendas puede ayudarle a determinar las tiendas que pueden tener ofertas, cupones o programas de lealtad.

3. Verifique las fechas de vencimiento: Primero en entrar y primero en salir, coloque los artículos nuevos detrás de los más viejos en su despensa o refrigerador. Esto le ayuda a usar artículos más antiguos antes de que caduquen.

Al congelar los alimentos para más tarde, muchas frutas, verduras y carnes se pueden congelar para que duren más tiempo. La congelación también ayudará a mantener los nutrientes con estos productos. Para obtener más información sobre cómo congelar alimentos, visite “Freezing Foods.»

Descubrir bancos de alimentos, despensas y cocinas comunitarias locales puede ayudarlo a encontrar artículos de su lista de compras sin necesidad de comprarlos en las tiendas. Visite https://nvsnap-ed.org/tips-resources/helpful-links/ para obtener más recursos, consejos e información sobre eventos y actividades comunitarias cerca de usted.

Además, MyPlate ofrece una guía «Shop Simple» que brinda información sobre ahorros locales, áreas que ofrecen recompensas y acepta SNAP EBT. Así como consejos para comprar y preparar alimentos económicos.

Ahorrar dinero en comestibles puede tomar un poco más de tiempo y planificación. Sin embargo, al seguir estos consejos, usted puede mantener sus costos bajos y seguir disfrutando de buenas comidas.

Este número fue escrito por Justine Habibian, PhD, RDN

Realizar actividad física regular es una de las cosas más importantes que usted puede hacer por su salud. La actividad física regular puede ayudar con la salud mental y la prevención o el manejo de enfermedades crónicas como la diabetes, las enfermedades cardíacas y varios tipos de cáncer. Y, aun mejor, puede obtener beneficios inmediatos de la actividad física, como un mejor sueño y mejoras en el estado de ánimo y la energía.

Las recomendaciones de actividad física son para todas las edades. Debido a las exigencias del trabajo o las responsabilidades familiares, dedicar tiempo al ejercicio puede parecer abrumador. Sin embargo, si se divide en segmentos manejables de al menos 30 minutos por día durante cinco días puede hacer que sea más alcanzable. Como alternativa, distribuya las actividades físicas a lo largo del día o simplemente hacer lo que sea posible también es beneficioso, ya que algún nivel de actividad física puede ser mejor que ninguno.

Para personas con enfermedades crónicas, como diabetes o presión arterial alta, asegúrese de preguntarle a su médico sobre el tipo y cantidad adecuados de actividad física antes de empezar. Para personas sanas, el incorporar actividades moderadas y vigorosas puede proporcionar los mayores beneficios para la salud.

Ideas para actividades físicas de intensidad moderada

• Caminar a paso ligero
• Montar en bicicleta
• Limpieza pesada (aspirar, limpiar alfombras, trapear)
• Jugar en el parque con sus hijos
• Jardinería
• Bailar

Ideas para actividades físicas de intensidad vigorosa

• Correr
• Saltar la cuerda
• Subir escaleras
• Trabajos pesados de jardinería
• Senderismo
• Deportes (fútbol, baloncesto, tenis)

Para encontrar más ideas sobre actividad física y obtener información, visite aquí.

Este número fue escrito por Ana M Núñez Zepeda, NDTR.

A medida que envejecemos, priorizar nuestra salud se vuelve más crucial que nunca. Una fuente de bienestar es mantener una dieta equilibrada y nutritiva. Navegar por el mundo de la alimentación saludable a veces puede resultar abrumador, especialmente para los adultos mayores. Con algunos consejos y trucos prácticos, lograr y mantener una dieta saludable puede ser manejable y agradable.

1. Conocimiento de los alimentos ricos en nutrientes:
   A medida que envejecemos, nuestros cuerpos pueden requerir menos calorías, pero la necesidad de nutrientes esenciales sigue siendo la misma. Concéntrese en incorporar alimentos ricos en nutrientes en sus comidas, como frutas, verduras, proteínas magras, cereales integrales y grasas saludables.
   
2. Elija entre alimentos integrales:
   Los alimentos procesados y envasados a menudo contienen altos niveles de sodio, azúcares agregadas y grasas no saludables. Elija alimentos que estén en su estado natural o mínimamente procesados, ya que son naturalmente más bajos en aditivos y proporcionan más beneficios nutricionales.
   
3. Planificar y preparar las comidas:
   Planificar y preparar las comidas con anticipación puede ayudar a tomar decisiones más saludables y evitar depender de comidas preparadas o rápidas con alto contenido calórico e ingredientes poco saludables. Reserve tiempo cada semana para planificar las comidas, crear una lista de compras y preparar los ingredientes con anticipación para simplificar el cocinado durante la semana.
   
4. Experimente con hierbas y especias sabrosas:
   El uso de hierbas frescas como albahaca, cilantro y romero, junto con especias como cúrcuma, canela y jengibre, puede elevar el sabor de sus comidas. La incorporación de estas sabrosas adiciones puede ser beneficiosa para reducir la ingesta de sodio y azúcar en la dieta.

Incorporar estos consejos y trucos en una rutina diaria puede contribuir a la salud y nutrir el cuerpo. Pequeños cambios pueden conducir a mejoras significativas en el bienestar general. Para obtener más información sobre patrones alimentarios saludables, visite https://www.dietaryguidelines.gov/.

Esta edición fue escrito por Hans Weding, RDN, LDN.

Los estadounidenses gastan miles de millones de dólares cada año en suplementos nutricionales y productos para bajar de peso. Muchos de estos no son necesarios ni eficaces. Algunos incluso son peligrosos. Desafortunadamente, las afirmaciones falsas y la información engañosa publicada en las redes sociales pueden contribuir a su popularidad. A medida que usted se desplaza por el contenido en Internet, considere estas «señales de advertencia» de que lo que está leyendo puede no ser del todo cierto:

Señal de advertencia 1: Promesa de resultados rápidos o dramáticos

Una enfermedad grave o crónica rara vez se puede curar en poco tiempo. Los estudios demuestran que comer sano y estar físicamente activo ayuda a prevenir enfermedades crónicas. Si suena demasiado bueno para ser verdad, probablemente lo es.

Señal de advertencia 2: Historias personales

Las experiencias positivas de unas pocas personas no proporcionan pruebas sólidas sobre la seguridad o la eficacia de un producto para los demás. Esto requiere estudios científicos realizados por expertos que son objetivos. Para obtener información nutricional basada en evidencia visite www.myplate.gov.

Señal de alerta 3: Promociones por profesionales de la salud

Por lo general, los profesionales de la salud acreditados no venden ni respaldan marcas específicas de suplementos dietéticos y productos para bajar de peso. Su función es proporcionar información precisa y relevante para que los pacientes puedan tomar decisiones que concuerdan con sus objetivos y prioridades personales.

En caso de duda, pida consejo al proveedor de atención médica de su familia o a un Nutricionista Dietista Registrado (RDN, por sus siglas en inglés). Ellos pueden ayudarle a decidir si sería beneficioso. Para obtener recursos adicionales sobre cómo identificar información nutricional errónea y fraude, visite los sitios web del USDA y la FDA.

Ya sea que sus hijos estén en la guardería, preescolar o escuela primaria, la mayoría llegará a casa al final del día con hambre y sed. Los bocadillos al final de la tarde pueden ayudarlos a sentirse satisfechos hasta la cena y proporcionarles los nutrientes y la energía necesarios para apoyar su crecimiento. Aquí están algunos de nuestros bocadillos saludables favoritos para niños que son deliciosos, rápidos y fáciles.

1. Galletas de Bananas, Avena y Pasas. ¡Nadie sabrá que estas galletas no tienen azúcar agregada! En cambio, tienen banana y avena integral que tienen mucho sabor y nutrición. Recomendamos servir estas galletas con un vaso frío de leche descremada o baja en grasa.
2. Sándwiches de Manzana. Usted puede hacer esta receta de varias maneras. Pruebe diferentes mantequillas de nueces como cacahuate, almendra o mantequilla de semillas de girasol y diferentes frutas secas como cerezas o arándanos. Otra manera de disfrutar de las manzanas es nuestra receta de la bebida de manzana con especias. Es una de nuestras recetas más populares, fácil de hacer y deliciosa.
3. Insectos en un tronco. Esta es otra versión del clásico «hormigas en un tronco». Los niños (y los padres) pueden crear sus propias combinaciones de ingredientes para una actividad divertida al preparar bocadillos. Sea creativo con sus «troncos», «su producto untable» e «insectos». Experimente con diferentes frutas, productos untables y cubiertas. Deje que los niños hagan el suyo. Este bocadillo sabe muy bien con un vaso de agua fría y refrescante.

Puede encontrar más recetas de bocadillos saludables en MyPlate Kitchen. MyPlate tiene recetas sabrosas, rápidas y de bajo costo que pueden darle sabor a su cocina.

Los alimentos y las bebidas son el tercer gasto más grande para la mayoría de los hogares, según la Oficina de Estadísticas Laborales de Estados Unidos. Sin sacrificar el sabor o la nutrición, el equipo de Rethink Your Drink tiene algunas sugerencias para ayudar a su familia a ahorrar dinero. Siga leyendo para saber más.

Elija agua de la llave: El agua que sale de la llave es la mejor para su billetera y el medio ambiente. Beber agua de la llave cuesta solo unos pocos centavos por día en comparación con unos pocos de dólares por agua embotellada. ¡Estos ahorros pueden sumar cientos de dólares en el transcurso del año! El agua de la llave suele ser segura y debe analizarse al menos una vez al año. Para ayudar a su familia a elegir el agua de la llave con más frecuencia:

• Mantenga una jarra de agua tapada en el refrigerador
• Compre recipientes reutilizables que se puedan rellenar en la escuela o cuando salga de casa
• Sirva agua a su familia con las comidas y los bocadillos.

Elija leche convencional: La leche orgánica puede costar más del doble que la leche convencional (no orgánica) en la tienda de comestibles. El término «orgánico» se refiere a la forma en que se producen los alimentos, pero ambas tienen los mismos nueve nutrientes esenciales. Cualquiera que sea la opción que elija su familia, puede estar seguro de que ambas opciones son nutritivas y seguras.

Elija artículos de «marcas de la tienda»: uando se trata de bebidas, como leche o jugo 100%, la marca de la tienda o la marca genérica del artículo suele tener un precio entre un 15 y un 30% más bajo en comparación con una marca reconocida. A menudo, las marcas genéricas tienen los mismos ingredientes. Algunos incluso se producen en el mismo lugar que el artículo de marca. Con el tiempo, la compra de estos artículos genéricos puede resultar en grandes ahorros.

Prepare bebidas en casa: Las recetas de Nevada Rethink Your Drink, disponibles GRATIS en nuestro sitio web, presentan recetas sin azúcar que utilizan frutas, verduras y hierbas de temporada para dar sabor natural al agua o la leche. Muchos de estos cuestan solo unos pocos centavos por porción. Descargue o recoja sus tarjetas de recetas en una tienda de comestibles cerca de usted hoy.

Cuando no tiene cocina, microondas o refrigerador, aún hay opciones de alimentos saludables para preparar comidas deliciosas. Comience comprando alimentos no perecederos que le guste comer. Puede abastecerse de pan, mantequillas de nueces, mermelada, avena, frutas secas, almendras, manzanas, peras, aguacates, tomates cherry, aceite de oliva y sal. Los cítricos se mantienen durante varios días a temperatura ambiente. Busque productos envasados que no sean ni demasiado caros ni demasiado insalubres, tal como galletas integrales o granola.

Sin embargo, incluso los alimentos que no necesitan refrigeración no durarán para siempre. No caiga en la tentación de abastecerse de ingredientes para que duren más de dos semanas. Más bien, compre lo que necesite o desee. «Compre» cantidades más pequeñas en la cafetería o en el contenedor a granel del supermercado.

Busque una caja o canasta grande, tal vez con tapa, y utilícela como su gabinete de cocina. Mantenga toda su comida y equipo allí para que el pan nunca se enmohezca. Mantenga la mayor parte de su equipo aquí también.

Una colección de bolsas sellables, envolturas de plástico y clips de carpeta ayudará a mantener los paquetes cerrados y hará que los alimentos duren más. Para preparar y comer, consiga dos juegos de cubiertos, dos platos, un rollo de toallas de papel, una tabla de cortar, un abrelatas y un cuchillo pequeño y afilado. Para la limpieza, una tina de plástico, una esponja y jabón deberían ser suficiente. Si desea cocinar con calor, considere obtener una olla arrocera, una olla a presión eléctrica, un horno tostador o un hervidor de agua eléctrico.

Cuando se trata de comidas, piense en ensamblar, no cocine. Las comidas clásicas sin cocinar empiezan con sándwiches (el atún enlatado es estable antes de abrirlo, y puede encontrar hummus y queso en paquetes de un solo uso), progresan a ensaladas de frijoles (frijoles enlatados, aceite de oliva y limón, además de una hierba o especia) y culminan con gazpacho (hecho con jugo de tomate, pepinos picados, tomates y cebollas) o avena remojada durante la noche (combine agua y avena la noche anterior; por la mañana, agregue volumen a su tazón con mantequillas de nueces, frutas secas y miel).

Para bocadillos, piense más allá de las barras energéticas o papas fritas preenvasadas. Sazone medio aguacate sin hueso con jugo de limón y sal para un bocadillo por la tarde que es saludable y a la vez satisfaciente. Combine pretzels, galletas de queso y cacahuates para hacer su propia mezcla de bocadillos. Cubra las rodajas individuales de nori con Sriracha. Triture avena, miel, mantequilla de maní, chispas de chocolate y sal hasta tener una consistencia como masa de galleta, que puede enrollar para hacer bolas energéticas.

Ya sea que no quiera encender el horno, que tenga una situación de vivienda temporal o sea un estudiante que vive en un dormitorio, hay infinitas opciones para no cocinar.

La alimentación saludable es importante a cualquier edad. Coma una variedad de frutas, verduras, granos, alimentos proteicos y lácteas o alternativas de soya fortificada. Al decidir qué comer o beber, elija opciones que estén llenas de nutrientes y limitadas en azúcares agregadas, grasas saturadas y sodio. Comience con estos consejos:

• Disfrute de las comidas con amigos o familiares tan a menudo como sea posible. Aproveche la tecnología para disfrutar de comidas virtualmente con sus seres queridos en diferentes ciudades o estados.
• Es posible que no siempre sienta sed cuando su cuerpo necesita líquidos, y por eso es importante tomar bebidas durante todo el día. Disfrute de café y té si lo desea, o un poco de agua, leche o jugo 100%.
• Limitar la sal es importante a medida que envejece. Las hierbas y especias frescas y secas, como albahaca, orégano y perejil, agregan sabor sin sal.
• Los adultos mayores necesitan muchos nutrientes, pero menos calorías, por lo que es importante hacer que cada bocado cuente. Los alimentos llenos de vitaminas y minerales son la mejor manera de obtener lo que necesita.

Adultos de 65 años o más son más propensos a ser hospitalizados o morir a causa de enfermedades transmitidas por los alimentos. Este mayor riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos se debe a que los órganos y sistemas del cuerpo experimentan cambios a medida que las personas envejecen:

• La respuesta inmunológica del cuerpo a las enfermedades se debilita.
• El tracto gastrointestinal retiene los alimentos durante un período de tiempo más largo, lo que permite que las bacterias crezcan.
• Es posible que el hígado y los riñones no eliminen adecuadamente las bacterias y toxinas extrañas del cuerpo.
• Es posible que el estómago no produzca suficiente ácido. La acidez ayuda a reducir el número de bacterias en nuestro tracto intestinal.
• Las afecciones crónicas subyacentes, como la diabetes y el cáncer, también pueden aumentar el riesgo de una persona de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos.

Recomendamos hacer de la manipulación segura de alimentos un compromiso de por vida para minimizar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos. Tenga en cuenta que a medida que envejece, su inmunidad a las infecciones se debilita naturalmente. Si tiene 65 años o más, o prepara comida para alguien que lo es, siempre siga los cuatro pasos:

• Limpiar: Lávese las manos, los utensilios y las superficies con frecuencia. Los gérmenes pueden propagarse y sobrevivir en muchos lugares.
• Separar: La carne, aves, mariscos y huevos crudos pueden propagar gérmenes a los alimentos listos para comer, así que manténgalos separados.
• Cocinar: Los alimentos se cocinan de manera segura solo cuando la temperatura interna es lo suficientemente alta como para matar los gérmenes que pueden enfermarlo.
• Refrigerar: Refrigere los alimentos perecederos dentro de 2 horas. Si la comida es expuesta a temperaturas superiores a 90 °F (32 °C) (como un automóvil caliente o un picnic), refrigérela dentro de 1 hora.

Para sacar el máximo provecho a su dinero, siga estos consejos para comprar opciones económicas y saludables de cada grupo de alimentos y en cada pasillo de su tienda de alimentos favorita.

Aquí hay algunos consejos para empezar:

Encuentre frutas y verduras en la sección de frutas y verduras, en alimentos congelados y en los pasillos de alimentos enlatados y de despensa. Compare precios para encontrar las mejores compras.

• Compre productos «de temporada» que a menudo cuestan menos y tienen el máximo sabor. Compre solo lo que pueda usar antes de que se eche a perder. Para obtener más información, consulte la Guía de Productos de Temporada de SNAP-Ed Connection.
• Elija frutas enlatadas en jugo 100% de fruta y verduras con «bajo contenido de sodio» o «sin sal agregada» en la etiqueta. Estos productos son igual de nutritivos y frescos, y a menudo cuestan menos.
• Si tiene espacio en el congelador, podrá abastecerse de verduras congeladas sin salsas o mantequilla agregadas. Las verduras congeladas son tan buenas para usted como las frescas y pueden costar menos.
• Las frutas y verduras enlatadas y congeladas duran mucho más que las frescas. Pueden ser una forma rápida de agregar frutas y verduras a su comida.

Encuentre granos en muchas áreas de la tienda, incluyendo los pasillos de pan, cereales, bocadillos y pasta y arroz.

• Haga que la mitad de sus granos sean integrales. Los tipos de granos integrales incluyen el trigo integral, arroz integral, bulgur, trigo sarraceno, avena, harina de maíz integral, avena y centeno integrales.
• Mientras compra, revise las listas de ingredientes y elija los artículos que tienen un grano integral listado primero.
• El arroz y la pasta son opciones económicas de granos.
• Elija cereales calientes como la avena simple o cereales integrales secos.
• Pruebe nuevas ideas de bocadillos integrales, como cambiar a galletas de trigo integral o hacer sus propias palomitas de maíz.

Encuentre alimentos proteicos en toda la tienda. Se pueden encontrar en la sección de carnes frescas, la sección de alimentos congelados, la sección de lácteos y los pasillos de alimentos enlatados y de despensa.

• Algunos alimentos proteicos de bajo costo incluyen frijoles, guisantes y lentejas como frijoles rojos, habas, guisantes partidos y garbanzos.
• Los frijoles, los guisantes y las lentejas cuestan menos que una cantidad similar de otros alimentos proteicos.
• Para reducir los costos de la carne, compre el paquete de tamaño familiar o económico y congele lo que no use.
• Elige carnes magras como el pollo o el pavo. Al elegir carne molida, asegúrese de que sea carne molida magra (al menos 93% magra/sin grasa).
• Los mariscos no tienen por qué costar mucho. Trate de comprar atún, salmón o sardinas enlatados. Estos artículos se almacenan bien y son una opción de bajo costo.
• ¡No se olvides de los huevos! Son una excelente opción de bajo costo que es fácil de hacer.

Encuentre productos lácteos en los pasillos refrigerados y de la despensa.

• Elija leche baja en grasa o descremada. Estas tienen la misma cantidad de calcio, pero menos calorías que la leche entera y la leche al 2%.
• Compre el tamaño más grande de yogur natural bajo en grasa en lugar de yogur de un solo sabor. Luego agregue sus propios sabores mezclando frutas.
• Elija productos de queso con «grasa reducida» o «bajo en grasa» en la etiqueta.
• Compruebe la fecha de caducidad para asegurarse de que está comprando los productos más frescos.

Beba agua en lugar de refrescos u otras bebidas con alto contenido de azúcar. El agua es fácil para su billetera y tiene cero calorías. Lleve una botella de agua reusable cuando esté en movimiento.

Ahorre tiempo, dinero y calorías saltándose los pasillos de papas fritas y galletas. Elija el carril de pago sin los estantes de dulces, especialmente si tiene niños con usted.

Los días festivos están llenos de familia, fiestas, tradiciones y mucha comida deliciosa y festiva. Pero las investigaciones muestran que la mayoría de los adultos generalmente aumentan algún tipo de peso durante la temporada festiva. Pero no se desespere, ¡este año puede ser diferente! Es posible tomar decisiones inteligentes y saludables mientras disfruta. Las tentaciones están en todas partes, y viajar interrumpe las rutinas diarias. Además, todo continúa durante varias semanas. Usted no podrá controlar qué comida le sirven, y verá a otras personas comiendo golosinas tentadoras. ¡Diríjase a los días festivos con un plan!

Consejos para Comer Saludablemente Durante los Días Festivos que pueden ayudar:

• ¿Invitado a una fiesta? Ofrézcase a llevar un plato saludable.
• Cuando se enfrente a un buffet navideño, trate de tomar decisiones saludables, como comer un pequeño plato de comida.
• Empiece con verduras para calmar el apetito.
• Evite o limite el consumo de alcohol. Pruebe agua mineral con gas en su lugar.
• Ningún alimento está en la lista de alimentos malos. Elija los platos que realmente le encantan y que no puede conseguir en ninguna otra época del año.
• ¡Manténgase activo! Esto puede ayudar a compensar por comer más de lo habitual y reducir el estrés durante esta época del año. Sugiérale a familiares o amigos que den una caminata después de una comida festiva.

Recuerde, vuelva a una alimentación saludable en su próxima comida. La temporada se trata de celebrar y conectarse con las personas que le importan. Cuando usted se enfoca más en la diversión, es más fácil enfocarse menos en la comida.

Si una mejor salud es el regalo que desea darse en esta temporada festiva, ponga en práctica estos consejos para agregar más movimiento a su día y alimentos saludables a su plato. Incluso unos pocos minutos de actividad física de intensidad moderada pueden ofrecer algunos beneficios para la salud y cuentan para alcanzar las recomendaciones. Para los adultos, los muchos beneficios de la actividad física incluyen la reducción de sentimientos de ansiedad a corto plazo y un mejor sueño.

Aquí hay algunos consejos para mantenerse activo durante los días festivos:

• Al ir de compras, camine unas cuantas vueltas rápidas alrededor del centro comercial antes de entrar en cualquier tienda.
• Suba las escaleras en cada oportunidad. Busque escaleras en estacionamientos, oficinas y centros comerciales. Si no puede subir las escaleras hasta donde va, tome el ascensor parte del camino y luego tome las escaleras el resto del camino.
• Omita la búsqueda de un lugar de estacionamiento cercano durante sus mandados. Estacione más lejos y camine rápidamente hasta su destino.
• Cuando amigos y familiares se reúnan, salgan a caminar en grupo. Puede hacer que la caminata sea más divertida convirtiéndola en una búsqueda de tesoro. O participe en un juego activo en grupo en su patio o parque local.
• Abríguese y salga a caminar en vez de conducir para ver las luces navideñas.

Aquí hay algunas ideas para hacer que la atención no se centre en la comida durante la temporada festiva.

• Ofrézcase como voluntario en su comunidad; Podría convertirse en una actividad que disfruta durante todo el año.
• Pruebe una actividad de temporada, como patinaje sobre hielo o senderismo de invierno.
• Haga una cita para «caminar y hablar» con un amigo o familiar. Omita la bebida de café mezclado y explore un área nueva.
• Visite ese museo o exposición que ha querido ver.

Considere cuales tradiciones nuevas saludables puede comenzar este año. ¡Las posibilidades son infinitas!

Una discapacidad puede hacer que sea más difícil mantenerse activa, pero aun así hay muchas maneras de estar físicamente activa. También existen muchas razones por las que estar físicamente activa es importante si tiene una discapacidad.

La actividad física ayuda con la flexibilidad, movilidad y coordinación. Realizar actividad física regularmente también puede ayudarla a mantenerse independiente al prevenir problemas de salud, como enfermedades cardíacas, que pueden dificultarle el cuidarse a sí misma.

Los beneficios de la actividad física para una persona con discapacidades incluyen:

• Ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, la presión arterial alta, cáncer de colon y diabetes
• Ayudar a mejorar su resistencia y fuerza muscular, incluyendo tonificar los músculos que tal vez use con menos frecuencia debido a su discapacidad
• Reducir los síntomas de ansiedad y depresión
• Reducir la hinchazón de las articulaciones y el dolor de la artritisducing the joint swelling and pain of arthritis

Una persona con discapacidades debe tratar de hacer la misma cantidad de actividad física que todos los adultos. Eso significa hacer al menos 2 horas y 30 minutos cada semana de actividad física aeróbica de intensidad moderada y dos o más días cada semana de actividades de fortalecimiento muscular. Obtenga más información y vea una lista de ejercicios para probar según sus habilidades: Disability/Condition : Articles : NCHPAD – Building Healthy Inclusive Communities Antes de comenzar, hable con su médico, fisioterapeuta o especialista en ejercicio sobre cómo puede modificar la actividad física para adaptarla a su discapacidad.

La actividad física es importante para todas las mujeres a lo largo de sus vidas. Siga leyendo para conocer las formas en que puede cambiar su rutina de actividad física para ajustarla a sus necesidades según su edad, etapa de la vida o habilidades físicas. Cualquier actividad física es mejor que ninguna actividad física. Las Directrices de Actividad Física pueden ayudarle a planificar cuánta actividad física debe hacer cada semana. Aprenda maneras de comenzar y hable con su médico o enfermera sobre cómo adaptar la actividad física a su vida.

Llevar peso extra puede hacer que el moverse sea mucho más difícil. Empiece lentamente moviéndose más alrededor de su casa. Intente hacer estiramientos o levantar pesas mientras vea la televisión. Puede levantar latas de comida, jarras de agua u otros artículos domésticos como pesas.

Caminar en un lugar seguro cerca de donde vive es una excelente manera de empezar a hacer más ejercicio o actividad física para mujeres de cualquier edad o forma. No necesita ropa especial o equipo deportivo, solo zapatos cómodos para caminar. Comience con caminatas de 10 minutos a un ritmo cómodo (aún puede respirar normalmente y hablar mientras camina) al menos tres días a la semana. Agregue más minutos de caminata y aumente la rapidez con la que camina a medida que su cuerpo se acostumbra a la actividad.

Aquí hay algunos consejos para empezar:

• Muévase en casa. No tiene que salir de su casa para estar activa. Pruebe un video gratuito de ejercicio a-pedido (on-demand), un video gratuito de ejercicio en línea o un DVD de su biblioteca local.
• Elija actividades como nadar o andar en bicicleta estacionaria si le duelen los pies o las articulaciones cuando está de pie. Estas actividades ponen menos estrés en sus articulaciones porque sus piernas no están soportando el peso de su cuerpo. Pídale ayuda a su médico o enfermera para elaborar un plan de actividad física que sea adecuado para usted.
• La actividad física no tiene que ser difícil o aburrida para ser buena para usted. Cualquier cosa que le haga moverse, incluso solo por unos minutos al día, es un gran comienzo. Estar físicamente activa regularmente puede hacer una gran diferencia en su salud.

Las frutas y verduras se pueden encontrar durante todo el año frescas, congeladas o incluso enlatadas. Sin embargo, cuando los productos están en temporada, saben mucho mejor y puede ser más económico. Los productos de temporada en su área variarán según las condiciones de crecimiento y el clima, así que visite un mercado local de agricultores para encontrar productos cultivados en su área.

• Compre productos «de temporada» que a menudo cuestan menos y tienen el máximo sabor. Compre solo lo que pueda usar antes de que se eche a perder. Para obtener más información, consulte la Guía de Productos de Temporada de SNAP-Ed Connection.
• Elija frutas enlatadas en jugo 100% de fruta y verduras con «bajo contenido de sodio» o «sin sal agregada» en la etiqueta. Estos productos son igual de nutritivos y frescos, y a menudo cuestan menos.
• Si tiene espacio en el congelador, podrá abastecerse de verduras congeladas sin salsas o mantequilla agregadas. Las verduras congeladas son tan buenas para usted como las frescas y pueden costar menos.
• Las frutas y verduras enlatadas y congeladas duran mucho más que las frescas. Pueden ser una forma rápida de agregar frutas y verduras a su comida.

Pruebe algunas de estas recetas para incorporar productos de temporada en su planificación semanal de comidas o lleve a su próxima comida de verano:

Bruschetta de Aguacate para el Desayuno

Comience su día con un toque nuevo al desayuno de bruschetta clásica: aguacates, tomate, huevo duro y ricotta con albahaca sobre pan integral rústico tostado.

Bruschetta de Aguacate para el Desayuno

Zanahorias y Calabazas Picantes

Este plato acompañante es una excelente manera de obtener sus verduras de color naranja. El vinagre, el azúcar moreno y la mostaza picante se combinan para darle a este plato un sabor dulce y picante.

Zanahorias y Calabazas Picantes

Pastel de Calabacín con Piña

Relleno de frutas y verduras, este abundante pastel se puede compartir después de un almuerzo o cena ligeros.

Pastel de Calabacín con Piña

Camarones a la Parrilla con Salsa de Aguacate y Melón

La salsa dulce y salada con melón y aguacate es el complemento perfecto para los camarones a la parrilla. Camarones a la Parrilla con Salsa de Aguacate y Melón

Los costos de comestibles pueden aumentar. Pero hay una multitud de cosas pequeñas que puede hacer para ahorrar dinero mientras sigue preparando comidas saludables que a su familia le encantarán.

Antes de Comprar. Planifique sus comidas y cómo usará las sobras. El planificar y cocinar comidas es mucho más fácil si su despensa está bien abastecida. Tenga a mano las especias favoritas, y verduras enlatadas y congeladas para ayudar a preparar comidas de última hora. El hacer una lista antes de ir a la tienda facilitará las compras y le ayudará con su presupuesto.

Ahorre más con Cupones. Hay cupones del fabricante y cupones de la tienda. Lugares comunes para obtenerlos:

• Inserciones del periódico del domingo
• Cupones imprimibles en línea
• Cupones en la tienda: busque circulares y volantes semanales en la tienda.
• Cupones Catalina: estos son los cupones que se imprimen en la caja registradora y generalmente tienen artículos que le gusta comprar.
• Cupones para arrancar: muchas tiendas tienen cupones por el área de servicio al cliente para brindarle más ahorros.
• Cupones electrónicos: únase a los programas de recompensas de la tienda. A menudo ofrecen cupones especiales que puede obtener en un correo electrónico, una aplicación de la tienda o en la tarjeta de recompensas de la tienda.
• Si tiene un teléfono inteligente, busque la aplicación de su tienda favorita. Puede recibir cupones, hacer una lista de compras y buscar ofertas especiales semanales. Desde encontrar cupones hasta el usarlos, todo lo que necesita saber.

Mientras Hace Compras. Trate de comer antes de ir a la tienda. Es probable que compre más alimentos de los que necesita cuando tiene hambre. Mientras esté en la tienda, pruebe algunos de estos trucos:

• Las frutas y verduras que ya están preparadas suelen ser más caras. Escoja los productos que aún no han sido lavados y picados para el mejor precio.
• Compre bloques de queso en lugar de rallado.
• Compre bolsas grandes de verduras congeladas.
• Compre cabezas de lechuga enteras o espinacas. Evite las mezclas de ensaladas pre-embolsadas. Las verduras frescas sin cortar durarán más tiempo y pueden costar menos que las mezclas de ensaladas en bolsas.
• Compre frutas frescas en temporada cuando a menudo cuestan menos. Los mercados de agricultores también tendrán fruta que está en temporada.
• Compre arroz integral regular y avena. El arroz instantáneo y la avena cuestan más y tienen más azúcar y calorías.

Cultive su Propia Comida. Plantar un huerto puede ser divertido y buen ejercicio. También es una excelente manera de tener alimentos frescos y saludables por menos dinero, los paquetes de semillas cuestan solo unos cuantos dólares. Y es más probable que los niños prueben nuevas verduras si ayudan a cultivarlas. No necesita mucho espacio o incluso un jardin para cultivar su propia comida. Muchas verduras se pueden cultivar en un patio en macetas. Las hierbas son un gran lugar para comenzar.Mantenga Frescos los Alimentos. El almacenamiento adecuado puede ayudar a mantener las frutas y verduras frescas por más tiempo. Congelar los alimentos también puede ahorrarle dinero si los almacena correctamente.

Si su hijo es como muchos niños de edad preescolar, es probable que él o ella no coma suficientes verduras todos los días. Muchos niños de esta edad pueden ser «selectivos» al comer. A los niños les puede tomar 10 o más intentos antes de que les guste un alimento nuevo. Siga intentándolo. Sus esfuerzos le ayudarán a su hijo a tener hábitos alimenticios más saludables más adelante.

El Ofrecer Verduras Puede:

• Ayudar a su hijo a obtener nutrientes importantes como potasio, folato (ácido fólico), vitamina A y vitamina C.
• Proveer fibra dietética para ayudar a su hijo a sentirse lleno. Esto también hace que el tiempo en el baño sea más fácil.
• Agregar color, crujiente y sabor a las comidas o refrigerios.
• Ayudar a su hijo a desarrollar hábitos alimenticios saludables que puedan reducir el riesgo de ciertas enfermedades, como enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2, más adelante en la vida.

Las Verduras Frescas, Congeladas y Enlatadas Son Todas Opciones Inteligentes

• Los paquetes con salsas o condimentos añadidos pueden tener grasas y calorías adicionales.
• Enjuague los frijoles y verduras enlatados con agua fría para reducir el sodio.
• Corte las verduras en trozos más pequeños para que sean más fáciles de comer para su hijo de edad preescolar.

Cinco Maneras de Animarlos a Probar Las Verduras

1. Coman juntos. Deje que su hijo lo vea disfrutando las verduras en comidas y refrigerios.
2. Prepárelos juntos. Enséñele a su hijo cómo rasgar lechuga o agregar ingredientes de verduras a la pizza.
3. Hágalo colorido. Elija diferentes colores de verduras para comer.
4. Haga que las verduras sean divertidas. Lea sobre estas en libros. Plante una semilla y observe cómo crece.
5. Compartan la aventura. Compren verduras juntos. Prueben una nueva verdura cada semana.

¿Sabía usted que se estima que 1 de cada 6 estadounidenses se enfermará de intoxicación alimentaria este año solamente? La intoxicación alimentaria no solo manda a 128,000 estadounidenses al hospital cada año, sino que también puede causar problemas de salud a largo plazo. Usted puede ayudar a mantener a su familia a salvo de la intoxicación alimentaria en el hogar siguiendo estos cuatro sencillos pasos: limpiar, separar, cocinar y enfriar.

Limpiar: Lavar Manos, Utensilios y Superficies Con Frecuencia

Los gérmenes que pueden enfermarlo pueden sobrevivir en muchos lugares alrededor de su cocina, incluyendo sus alimentos, manos, utensilios, tablas de cortar y encimeras.

Lávese las manos de la manera correcta:

• Use jabón regular y agua, omita el jabón antibacteriano — y frote la parte posterior de sus manos, entre los dedos y debajo de las uñas durante al menos 20 segundos. ¿Necesita un reloj? Tararee la canción «Happy Birthday» de principio a fin dos veces.
• Enjuague las manos, luego séquelas con una toalla limpia.
• Lávese las manos con frecuencia.

Lave las superficies y los utensilios después de cada uso:

• Lave las tablas de cortar, platos, utensilios y encimeras con agua caliente y jabón, especialmente después que hayan tenido contacto con carne, aves, mariscos o huevos crudos.
• Lave los paños de cocina a menudo en el ciclo caliente de su lavadora.

Lave las frutas y verduras, pero no la carne, las aves o los huevos:

• Enjuague las frutas y verduras con agua corriente sin jabón, blanqueador con cloro o limpiadores comerciales para frutas y verduras.
• Enjuague las frutas y verduras antes de pelarlas, quitar la cascara o cortar cualquier área dañada o magullada.
• Restriegue los productos firmes como melones o pepinos con un cepillo para lavar frutas y verduras limpio.
• Seque las frutas y verduras con una toalla de papel o una toalla de tela limpia.
• No lave carne, aves, huevos o mariscos para evitar la propagación de gérmenes dañinos alrededor de su cocina.
• Las frutas y verduras etiquetadas como «prelavadas» no se necesitan lavar nuevamente.

Separar: Evite la Contaminación Cruzada

Use tablas de cortar y platos separados para frutas y verduras, carne, aves, mariscos y huevos:

• Use una tabla de cortar para productos frescos u otros alimentos que no se cocinarán antes de comerlos, y otra para carne, aves o mariscos crudos. Reemplácelos cuando estén desgastados.
• Use platos y utensilios separados para alimentos cocidos y crudos.
• Use agua caliente y jabón para lavar bien los platos, utensilios y tablas de cortar que tocaron carne, aves, mariscos y huevos crudos o harina.

Cocinar a la Temperatura Adecuada

Los alimentos se cocinan de manera segura cuando la temperatura interna es lo suficientemente alta como para matar los gérmenes que pueden hacer que se enferme:

• Use un termómetro para alimentos para asegurarse de que su comida sea segura. Cuando piense que su comida está lista, coloque el termómetro de alimentos en la parte más gruesa de la comida, asegurándose de no tocar hueso, grasa o cartílago.
• Consulte nuestra Tabla de Temperaturas Mínimas de Cocción para asegurarse de que sus alimentos hayan alcanzado una temperatura segura.

Mantenga los alimentos calientes (140°F o más) después de cocinarlos:

Si no está sirviendo alimentos justo después de cocinarlos, manténgalos fuera de la zona de temperatura de peligro (entre 40 ° F -140 ° F) donde los gérmenes crecen rápidamente mediante el uso de una fuente de calor como un calientaplatos, una bandeja de calentamiento o una olla de cocción lenta.

Cocine bien los alimentos en microondas (165°F o más):

• Lea las instrucciones del paquete sobre como cocinar y sígalas exactamente para asegurarse de que los alimentos estén bien cocidos.
• Si la etiqueta de los alimentos dice: «Deje reposar durante x minutos después de cocinarlos», siga las instrucciones — el dejar que los alimentos calentados en el microondas reposen durante unos minutos permite que los alimentos se cocinen bien a medida que las áreas más frías absorben el calor de las áreas más calientes.
• Revuelva la comida a mitad del tiempo de calentamiento. Siga las instrucciones del paquete para alimentos congelados preparados comercialmente; Algunos no están diseñados para ser revueltos mientras se calientan.

Enfriar: Refrigere y Congele los Alimentos Adecuadamente

Refrigere los alimentos perecederos dentro de las 2 horas:

• Las bacterias que causan intoxicación alimentaria se multiplican más rápido entre 40°F y 140°F.
• Su refrigerador debe ajustarse a 40°F o menos y su congelador a 0°F o menos. Use un termómetro para electrodomésticos para estar seguro.
• Nunca deje los alimentos perecederos fuera de la refrigeración por más de 2 horas. Si la comida está expuesta a temperaturas superiores a 90°F (como un automóvil caliente o un picnic de verano), refrigere dentro de 1 hora.
• Las sobras deben colocarse en recipientes poco profundos y refrigerarse rápidamente para permitir un enfriamiento rápido.
• Nunca descongele ni deje marinar los alimentos en la encimera. La forma más segura de descongelar o marinar carne, aves y mariscos es en el refrigerador.
• La congelación no destruye los gérmenes dañinos, pero sí mantiene los alimentos seguros hasta que pueda cocinarlos.

Productos de Temporada

Las frutas y verduras se pueden encontrar durante todo el año frescas, congeladas o incluso enlatadas. Sin embargo, cuando los productos están en temporada, saben mucho mejor y puede ser más económico. Los productos de temporada en su área variarán según las condiciones de cultivo y el clima, así que visite un mercado local de agricultores para encontrar productos cultivados en su área.

Comer fruta tiene muchos beneficios para la salud. Las personas que comen frutas y verduras como parte de una dieta general pueden reducir su riesgo de ciertas enfermedades. Las frutas y verduras proporcionan los nutrientes necesarios para mantener su salud y su cuerpo.

Pruebe algunas de estas recetas para incorporar productos de temporada en su planificación semanal de comidas o lleve a su próxima comida de verano:

Salsa Fresca

Una gran delicia de verano para preparar cuando nuestro jardín está lleno de tomates y chiles jalapeños. Disfrútelo sobre huevos, carne, pescado, tofu o con chips integrales.

https://www.myplate.gov/recipes/supplemental-nutrition-assistance-program-snap/salsa-fresca

Espárragos con Salsa Gremolata

Los espárragos tienen ácido fólico, fibra, así como vitaminas A, C, E y K. También tienen antioxidantes, así que disfrute de este plato sabiendo que está alimentando su cuerpo con algunos nutrientes importantes.

https://www.myplate.gov/recipes/supplemental-nutrition-assistance-program-snap/asparagus-gremolata-sauce

Apio con Queso Azul con Albaricoque para untar

l apio crujiente y dulce es un bocadillo versátil, perfecto para este sabroso untable. Lleno de fruta seca y nueces, este delicioso y rápido untable bajo en grasa se puede hacer con anterioridad o al momento. También puede servirlo sobre galletas integrales como aperitivo.

https://www.myplate.gov/recipes/myplate-cnpp/celery-apricot-blue-cheese-spread

Ensalada de Manzana y Pollo

Una mezcla deliciosamente equilibrada de manzanas Cameo crujientes, apio, pasas, pechuga de pollo y aderezo griego a base de yogur, servido sobre hojas de lechuga.

https://www.myplate.gov/recipes/myplate-cnpp/apple-chicken-salad

A menudo, la mañana es un momento apresurado para alimentar a la familia y llevar a los niños a la escuela. Todos necesitan una comida nutritiva para comenzar su día y tener una mañana productiva. Los hábitos saludables pueden ayudar a los niños a concentrarse, sentirse mejor consigo mismos y reducir su riesgo futuro de enfermedades como la obesidad, la diabetes tipo 2, las enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.

Pruebe algunas de estas recetas para empezar el día. Prepárelos con anticipación y coma durante la semana o prepare rápidamente:

Frittata de Brócoli-Cheddar

Este plato de huevo proporciona una porción de un cuarto de taza de verduras durante el desayuno y utiliza queso cheddar reducido en grasa y leche sin grasa para limitar la grasa. Preparar y cocinar en unos 30 minutos hace de esta receta un desayuno fácil tanto para el día de la semana como para el fin de semana.

Frittata de Brócoli-Cheddar | MyPlate

Parfait de Bayas Crujientes

Este parfait es uno de los favoritos entre niños y adultos por igual. Use yogur de soya en lugar de yogur regular para aquellos que no pueden tomar lácteos.

Parfait de Bayas Crujientes | MyPlate

Batido de frutas

Diviértase experimentando con diferentes frutas y jugos en este delicioso batido.

Batido de frutas | MyPlate

Pizza de Frutas para Llevar

Los muffins ingleses de trigo integral tostados cubiertos con queso crema sin grasa y fruta hacen de este un desayuno o bocadillo rápido y fácil.

Pizza de Frutas para Llevar | MyPlate

Quesadilla con Huevos

Tortillas, huevos, queso y salsa se pueden disfrutar en cualquier comida. Disfrute de este plato principal con una ensalada y una pieza de fruta para un almuerzo bien equilibrado.

Quesadilla con Huevos | MyPlate

Barras de Cereal de Mantequilla de Maní

Estas barras son un gran bocadillo para llevar para satisfacer a los golosos. Intente agregar semillas de calabaza, semillas de chía o nueces picadas para agregar un poco más de crujido.

Barras de Cereal con Mantequilla de Maní | MyPlate

Durante el mes de Mayo, el Mes Nacional de la Aptitud Física y el Deporte brinda la oportunidad de celebrar y promover la actividad física y los beneficios de la participación en deportes.

La actividad física es clave para mantener la salud y el bienestar. Mantenerse activo puede mejorar la condición física y reducir el estrés, reducir el riesgo de muchas enfermedades crónicas y aliviar los síntomas de ansiedad y depresión. Los deportes juveniles pueden ayudar a los niños y adolescentes a mantenerse activos y desarrollar habilidades de liderazgo, administración del tiempo y la formación de relaciones.

Usted sabe que los niños necesitan actividad física para crecer fuertes y saludables. Pero ¿sabía usted que puede ayudarlos a sentirse mejor de inmediato? Y cuando sus hijos se sienten bien, su vida es más fácil también. Así que encuentre maneras de ayudar a sus hijos a incluir más actividad en su día.

¿Cuánto necesitan?

Los niños y adolescentes de 6 a 17 años necesitan al menos 60 minutos todos los días. La mayor parte puede ser actividad aeróbica de intensidad moderada. Cualquier cosa que haga que su corazón lata más rápido cuenta. Al menos 3 días a la semana, anime a sus hijos a intensificar la actividad aeróbica de intensidad vigorosa. Use la «prueba del habla» para averiguar si el ejercicio es moderado o vigoroso. Si respira con dificultad pero aún puede tener una conversación fácilmente, es una actividad de intensidad moderada. Si solo puede decir unas pocas palabras antes de tener que respirar, es una actividad de intensidad vigorosa.

Como parte de sus 60 minutos diarios, los niños y adolescentes también necesitan actividades de fortalecimiento muscular y fortalecimiento óseo. Cualquier cosa que haga que sus músculos trabajen más duro cuenta, como escalar, balancearse, correr, saltar u otras actividades con soporte de peso.

Todo esto cuenta. Ayúdelos a mantenerse activos ahora y desarrollarán hábitos saludables para toda la vida. Así que, tome el primer paso. Haga que sus hijos se muevan, y cuando usted pueda, ¡muévase con ellos!

En el mundo ocupado de hoy, los estadounidenses comen y beben alrededor de un tercio de sus calorías de alimentos preparados fuera de casa. En general, estos alimentos proporcionan más calorías, sodio y grasas saturadas que las comidas consumidas en casa. Para el adulto promedio, el comer una comida fuera de casa cada semana resulta en aproximadamente 2 libras adicionales cada año. En el transcurso de 5 años, eso es 10 libras de más.

El etiquetado de calorías en los menús puede ayudarlo a tomar decisiones informadas y saludables sobre las comidas y los refrigerios. Así que, a partir del 7 de mayo de 2018, las calorías aparecerán en muchos menús y tableros de menús de restaurantes y otros establecimientos de alimentos que forman parte de una cadena de 20 ubicaciones o más. Esto le ayudará a conocer sus opciones y hará que sea más fácil comer sano cuando se come fuera.

Los restaurantes que deben proporcionar información calórica en los menús y tableros de menús también deben proporcionar información nutricional escrita sobre los elementos en el menú, incluidas las grasas totales, las grasas saturadas, las grasas trans, el colesterol, el sodio, los carbohidratos totales, la fibra dietética, los azúcares y las proteínas.

Aquí hay pasos para hacer elecciones de comidas que son saludables y deliciosas:

• Descubra sus necesidades calóricas
• Busque información sobre calorías y nutrición
• Haga la mejor elección para usted

Busque Información Sobre Calorías y Nutrición

Es posible que haya notado información calórica en algunos menús o tableros de menús. O tal vez haya visto información nutricional en sitios web de restaurantes o en aplicaciones telefónicas. Esta información puede ayudarlo a hacer una elección informada y saludable de comidas y refrigerios.

¿Dónde veré las calorías?

Las calorías están listadas junto al nombre o precio del alimento o bebida en los menús y tableros de menú, incluyendo las ventanillas de autoservicio, y pueden estar en los siguientes tipos de cadenas:

• Cadenas de restaurantes
• Cadenas de cafeterías
• Panaderías
• Heladerías
• Lugares de comida de autoservicio, como buffets y barras de ensaladas
• Cines
• Parques de atracciones
• Tiendas de comestibles /conveniencia

¿Dónde NO veré la información calórica?

• Alimentos vendidos en mostradores de delicatessen y típicamente destinado a para una preparación adicional
• Alimentos comprados al por mayor en las tiendas de comestibles, como panes de la sección de panadería
• Botellas de licor exhibidas detrás de un bar
• Alimentos en vehículos de transporte, como camiones de comida, aviones y trenes
• Alimentos en los menús de las escuelas primarias, intermedias y secundarias que forman parte del Programa Nacional de Almuerzos Escolares del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos
• Restaurantes y otros establecimientos que no forman parte de una cadena de 20 o más

Así que, la próxima vez que salga a comer, compare la información sobre calorías antes de ordenar, luego tome la decisión adecuada para usted.

Los refrigerios no necesitan ser poco saludables. Hay muchas opciones de refrigerios saludables que brindan a sus hijos de edad escolar nutrientes importantes y ayudan a satisfacer el hambre entre comidas.

Pruebe estas ideas de refrigerios saludables:

• Combine frutas y verduras con productos lácteos o proteínas.
• Hacer «hormigas en un tronco» (apio con mantequilla de maní y pasas)
• Agregue fruta (fresca, congelada, seca o enlatada) al yogur sin grasa o bajo en grasa— busque fruta enlatada, seca y congelada sin azúcares agregados
• Mezcle la fruta y el yogur con una pequeña cantidad de jugo 100% de fruta para hacer un batido sabroso— pruebe el yogur de soja con calcio, vitamina A y vitamina D agregados para una opción no láctea
• Sumerja «fósforos» de vegetales (palitos delgados hechos de zanahorias frescas, calabacín o pimientos) en hummus (una salsa hecha de garbanzos)
• Cubra las rodajas de manzana con mantequilla de nueces— o pruébelas solas
• Mantenga la fruta fresca en un lugar que sea fácil de alcanzar en el refrigerador o en la mesa de la cocina— esto hará que sea más fácil para los niños tomar una opción saludable.

Combine granos enteros con lácteos o proteínas:

• Cubra Las galletas integrales con queso bajo en grasa
• Cubra el pan integral o los pasteles de arroz con mantequilla de nueces
• Derrita el queso bajo en grasa en una tortilla de trigo integral para hacer quesadillas—intente agregar frijoles negros para un impulso adicional de nutrición
• Mezcle palomitas de maíz reventadas por aire caliente con frutas secas y nueces sin sal para una mezcla casera y sirva con un vaso de leche sin grasa (descremada) o baja en grasa (1%)
• Haga una mini pizza— la mitad superior de un panecillo inglés integral con salsa de espagueti, verduras picadas y queso rallado bajo en grasa y caliéntelo en el microondas o en el horno.

Refrigerios saludables para llevar.

• Lleve nueces sin sal y frutas secas sin azúcar
• Tome verduras frescas o fruta fresca
• Empaque palitos de queso bajos en grasa
• Use pequeños recipientes o bolsas reutilizables para llevar refrigerios cuando salga fuera de casa

Establezca las reglas.

• Enseñe a los niños más pequeños a preguntar antes de servirse refrigerios
• Coma refrigerios en la mesa o en la cocina, no frente al televisor o la computadora
• Sirva refrigerios como pretzels o palomitas de maíz en un tazón—trate de no dejar que los niños coman refrigerios directamente de la bolsa o caja.
• Sirva agua o leche sin grasa o baja en grasa en lugar de refrescos o bebidas con sabor a frutas
• La mayoría de las veces sirva fruta entera en lugar de jugo— cuando sirva jugo, asegúrese de que sea 100% jugo de fruta y deles a los niños no más de media taza por día.

¿Sabía usted que la marca Heart-Check hace que sea fácil detectar alimentos saludables para el corazón en el supermercado o cuando sale a cenar? Cuando lo vea, puede estar seguro de que un producto se alinea con las recomendaciones de la American Heart Association para un patrón general de alimentación saludable. Aprenda lo básico de una buena nutrición y de elegir alimentos y bebidas saludables. Aprenda lo básico de una buena nutrición y de elegir alimentos y bebidas saludables.

Busque la marca Heart-Check

La marca Heart-Check es una herramienta simple para ayudarlo a comer con inteligencia. Cuando la vea, puede estar seguro de que un producto se alinea con las recomendaciones de la American Heart Association para un patrón general de alimentación saludable.

Descargue un PDF de Check for the Heart-Check Mark Infografía

Cuando usted cocina en casa, tiene más control sobre los ingredientes y el tamaño de las porciones, así que trate de cocinar en casa con más frecuencia que comer fuera. Cuando prepara y cocina comidas en casa,

1) Usted tiene control de lo que usted y su familia están comiendo

2) Sus creaciones culinarias pueden ser inventivas e inspiradas

3) Se ahorra dinero.

Usted no tiene que ser un cocinero/a con mucha experiencia para preparar algo que a todos les encantará. Cualquiera puede aprender a cocinar sano, sí, incluso usted. Actualice sus habilidades con nuestros videos y artículos instructivos, o tome una clase de cocina con amigos. Eche un vistazo a estas recetas saludables para el corazón que puede hacer en casa: https://www.heart.org/en/healthy-living/company-collaboration/heart-check-certification/heart-check-certified-recipes

Puede ser difícil hacer cambios en su estilo de vida, pero es muy importante. De hecho, la enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte tanto para hombres como para mujeres en los Estados Unidos.

La buena noticia es que hay mucho que usted puede hacer para reducir su riesgo de enfermedad cardíaca. Cuando elige comportamientos saludables, puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca y al mismo tiempo prevenir otras enfermedades crónicas graves como la diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer.

Conozca Su Historial de Salud

Sus antecedentes familiares afectan su riesgo de enfermedad cardíaca. Conozca sus riesgos y hable con su familia y médico sobre su historial de salud.

Coma una Dieta Saludable

Elija alimentos saludables como más frutas, verduras, granos integrales, carnes magras y productos lácteos bajos en grasa. Coma menos sal, grasas saturadas y azúcar añadida. Una dieta saludable para el corazón incluye alimentos bajos en grasas saturadas, azúcares añadidos y sodio (sal).

Los artículos saludables para el corazón incluyen alimentos ricos en fibra (granos enteros, frutas y verduras) y ciertas grasas (como las grasas en el aceite de oliva y el pescado).

Muévase Más, Siéntese Menos

Haga al menos 150 minutos de actividad aeróbica de intensidad moderada cada semana, además de actividades de fortalecimiento muscular al menos 2 días a la semana. Si apenas está comenzando, ¡tómelo con calma! Trate de incluir una caminata rápida en su día. Aun 5 minutos tiene beneficios reales para la salud, y puede incrementar a más actividad con el tiempo.

Elija sus Bebidas Sabiamente

Sustituya las bebidas azucaradas por agua para reducir las calorías. Si bebe alcohol, hágalo con moderación limitando el consumo a no más de 1 bebida para las mujeres y 2 para los hombres en los días en que se consume alcohol. Si está embarazada, no beba nada de alcohol.

No se preocupe si está pensando: «¿Cómo puedo hacer la cantidad recomendada de actividad física cada semana?» El entender las barreras comunes a la actividad física y crear estrategias para superarlas puede ayudarle a hacer que la actividad física sea parte de su vida diaria.

Para asegurarse de que se apegará al plan, elija actividades físicas que disfrute y que coincidan con sus habilidades.

• Identifique intervalos de tiempo disponibles. Vigile sus actividades diarias durante una semana. Identifique al menos cinco intervalos de tiempo de 30 minutos que podría usar para la actividad física.
• Agregue actividad física a su rutina diaria. Por ejemplo, caminar o montar en bicicleta al trabajo o de compras, organizar actividades escolares en torno a la actividad física, pasear al perro, subir las escaleras, hacer ejercicio mientras ve la televisión, estacionar más lejos de su destino, etc.
• Seleccione actividades, como caminar, trotar o subir escaleras, que pueda hacer según el tiempo que tenga disponible (por ejemplo, 5 minutos, 10 minutos, 20 minutos).
• Invite a amigos y familiares a hacer ejercicio con usted. Planifique actividades sociales que incluyan ejercicio.
• Desarrolle nuevas amistades con personas físicamente activas. Únase a un gimnasio o grupo, como el YMCA o un club de senderismo.
• Convénzase de que, si le da una oportunidad, la actividad física aumentará su nivel de energía; Luego, pruébelo.
• Planifique con anticipación. Haga de la actividad física una parte regular de su horario diario o semanal y escríbalo en su calendario.

La próxima vez que haga la compra, lea las etiquetas de nutrición en los artículos en su carrito para ver cuáles tienen la mayor cantidad de azúcares añadidos. Tal vez se sorprenda cuando vea la cantidad de azúcares añadidos en algunas bebidas.

Las bebidas azucaradas son la principal fuente de azúcares añadidos en la dieta estadounidense. Estos líquidos endulzados incluyen refrescos regulares, bebidas de frutas, bebidas deportivas, bebidas energéticas y aguas endulzadas. Los cafés saborizados que tomamos de camino al trabajo y las bebidas dulces que pedimos cuando comemos fuera también cuentan como bebidas azucaradas. Agregar azúcar y crema saborizada al café y té en casa también cuenta.

Trucos para Repensar su Bebida

• Elija agua (de la llave o sin azúcar, embotellada o con gas) en lugar de bebidas azucaradas.
• ¿Necesita más sabor? Agregue bayas o rodajas de lima, limón o pepino al agua.
• ¿Le hacen falta las bebidas gaseosas? Agregue un chorrito de jugo 100% al agua con gas para obtener una bebida refrescante y baja en calorías.
• ¿Necesita ayuda para romper el hábito? No se abastezca de bebidas azucaradas. En su lugar, mantenga una jarra o botellas de agua fría en el refrigerador.
• ¿No bastara con simplemente agua? Busque bebidas que contengan nutrientes importantes, como leche baja en grasa o sin grasa; alternativas a la leche fortificada sin azúcar; o jugo 100% de frutas o verduras primero. (NOTA: Antes de que los bebés tengan 12 meses de edad, no le dé jugo de frutas o verduras. El jugo después de los 12 meses de edad no es necesario, pero se les puede proporcionar 4 onzas o menos al día de jugo 100%).
• ¿En la cafetería? Omita los jarabes saborizados o la crema batida. Pida una bebida con leche baja en grasa o sin grasa, una alternativa a la leche sin azúcar tal como la soja o la almendra, o vuelva a lo básico con café negro.
• ¿En la tienda? Lea la etiqueta de información nutricional para elegir bebidas que sean bajas en calorías, azúcares agregados y grasas saturadas.
• ¿De viaje? Lleve consigo una botella de agua reutilizable y llénela durante todo el día.

Recuerde que usted puede ser un modelo por seguir para sus amigos y familiares eligiendo agua y otras bebidas saludables y bajas en calorías.

El hacer que los niños participen en la preparación de las comidas es una excelente manera de pasar tiempo con los niños, crear recuerdos, modelar un comportamiento positivo, enseñar sobre la preparación de alimentos y comidas, y animar a los niños a comer los alimentos que se están preparando.

• Entorno ideal para la comunicación familiar.
• Delegar tareas a la hora de comer es una excelente manera de combinar el trabajo con la diversión familiar.
• Ahorra tiempo y brinda la oportunidad de interactuar.
• La preparación de comidas y la limpieza enseñan habilidades importantes para la vida.
• Puede ayudar a que los miembros de la familia disfruten de la cena si les permite estar a cargo de una comida por semana.

Utilice el folleto Create Family Mealtime Children Involvement Chart (Tabla para Crear Participación de los Niños a la Hora de la Comida Familiar) Microsoft Word – Meal Planning book insert.docx (usu.edu) para encontrar maneras en las que tal vez nunca haya considerado incluir a su familia.

Los niños pueden ayudarlo a hacer una lista de las comidas que les gustan, escoger frutas y vegetales para acompañamiento de los platos principales que usted les muestre, y pueden ver el diagrama de MyPlate para crear una comida que siga el diagrama. Esto le ayudará a aprender los alimentos que les interesan y les enseñará a ellos la importancia de la planificación de las comidas.

Si sus hijos son mayores, pídales que aprovechen sus habilidades en las redes sociales para buscar nuevas recetas y, si pueden conducir, tal vez completar un pequeño viaje de compras. Ellos aprenderán lo que se necesita para estar a cargo de una comida y desarrollarán habilidades de compra de comestibles y administración de dinero.

¡Comer sano y ajustarse a su presupuesto es posible! Comienza con un plan. Prepare a su familia para el éxito planificando comidas y refrigerios de una manera que funcione para su familia, su presupuesto y su horario. Las siguientes herramientas le permiten ver lo que está gastando ahora y cómo puede hacer pequeños cambios que se resultan en grandes ahorros.

Para conocer su presupuesto mensual de alimentos, puede mirar hacia atrás a cuánto ha gastado en alimentos en el pasado. Probablemente ajustará la cantidad presupuestada para alimentos en los próximos meses a medida que incorpore la planificación del menú y las compras inteligentes. Lo más probable es que se dará cuenta que puede sobrevivir con menos dinero de alimentos de lo que gastaba anteriormente y aún así tener más comida en la casa.

• Recuerde incluir todos los beneficios de SNAP y los vales de WIC en su presupuesto, e incluya los alimentos que puede obtener gratis de su jardín o del jardín de un amigo o despensa de alimentos.

Si compra una vez a la semana, divida sus dólares mensuales de alimentos en cuatro porciones, una por cada semana. Si la mayoría de las compras se realizan una vez al mes, asegúrese de presupuestar parte de los dólares de alimentos para los artículos que necesitará comprar más adelante en el mes.

Posibles métodos de presupuestación:

• Ponga dinero en efectivo en sobres, uno por semana. Una vez que el efectivo se haya acabado, el presupuesto de comestibles se ha acabado.
• Lleve un registro del presupuesto total de alimentos y reste de él cada vez que vaya a la tienda. Una vez que la total llega a cero, el presupuesto de comestibles se ha gastado.
• Piense en ajustarse al presupuesto de alimentos como una forma de seguro contra el hambre al final del mes. Se necesita un poco de autocontrol para no gastar todo el presupuesto a principios de mes, pero definitivamente vale la pena hacerlo durar.
• Consejo para que los niños participen: haga que sus hijos usen una calculadora en la tienda para ayudar a mantenerse dentro del presupuesto.

Un programa de bienestar en el lugar de trabajo que incluye un componente de actividad física puede ayudar a mantener trabajadores más saludables. Unos trabajadores más saludables pueden beneficiarse de la reducción de los costos directos asociados con los gastos de cuidado de salud. El programa de bienestar en el lugar de trabajo también tiene el potencial de aumentar la productividad de los empleados, reducir el ausentismo y aumentar la moral. Además, estos programas a menudo se consideran un componente central de un atractivo paquete de compensación y beneficios para empleados que se puede utilizar como una herramienta de reclutamiento y retención para atraer y mantener empleados de alta calidad. Los lugares de trabajo pueden fomentar la actividad física a través de un enfoque multicomponente de ofrecer apoyo de gestión, acceso físico a oportunidades, políticas y programas de apoyo social.

Sin importar el tamaño, los recursos, el entorno y el tipo, todos los lugares de trabajo pueden proporcionar oportunidades para promover actividad física para sus empleados. NV Snap-ed apoya los programas de bienestar en el lugar de trabajo para aumentar la actividad física debido a lo siguiente:

• Solo la mitad de todos los adultos estadounidenses informan que cumplen con las directrices sobre la actividad física.
• Cada día en los Estados Unidos, más de 150 millones de adultos estadounidenses participan en la fuerza laboral.
• Con empleados que pasan 7.6 horas al día en promedio en su lugar de empleo, los lugares de trabajo proporcionan un entorno único para promover prácticas que pueden aumentar significativamente los empleados físicamente activos y potencialmente afectar la salud de millones de adultos que trabajan.
• Muchas barreras para la actividad física pueden abordarse por los programas de actividad física en el lugar de trabajo.

Aquí hay algunos recursos para mantenerse activo durante todo el día, sin importar las circunstancias.

1. 20 Ejercicios Esenciales de Escritorio que Usted Puede Hacer Sin Salir de Su Oficina o Espacio de Trabajo en el Hogar: https://www.nasa.gov/sites/default/files/atoms/files/hq_deskfit_booklet_6.10.2020.pdf
2. Centro de Recursos de Salud en el Lugar de Trabajo de los CDC: https://www.cdc.gov/workplacehealthpromotion/index.html
3. Guía para ayudar a integrar la actividad física en la jornada laboral: https://www.cdc.gov/workplacehealthpromotion/initiatives/resource-center/pdf/Workplace-Physical-Activity-Break-Guide-508.pdf
4. Manteniéndose Activo Mientras se Mantiene el Distanciamiento Social:   https://health.gov/news/202004/staying-active-while-social-distancing-questions-and-answers

Los padres, tutores y maestros pueden ayudar a los niños a mantener un peso saludable ayudándoles a desarrollar hábitos alimenticios saludables y limitando la tentación de alimentos ricos en calorías. Usted también desea ayudar a los niños a ser físicamente activos, reducir el tiempo frente a la pantalla y dormir lo suficiente.

El objetivo para los niños que tienen sobrepeso es reducir el aumento de peso a la vez permitiendo el crecimiento y desarrollo normal. A los niños NO se les debe poner en una dieta de reducción de peso sin consultar a un proveedor de atención médica.

¡Recuerde que los pequeños cambios a diario pueden conducir al éxito!

Hay 5 áreas en las que concentrarse:

1. Desarrolle hábitos alimenticios saludables

• Proporcione muchas verduras, frutas y productos integrales.
• Incluya leche baja en grasa y leche sin grasa o productos lácteos, incluyendo el queso y el yogur.
• Elija carnes magras, aves, pescado, lentejas y frijoles para obtener proteínas.
• Anime a su familia a beber mucha agua.
• Limite las bebidas azucaradas.
• Limite el consumo de azúcar y grasas saturadas.

2. Limite las Tentaciones de Alimentos Ricos en Calorías

• El reducir la disponibilidad de refrigerios altos en grasa y altos en azúcar o salados puede ayudar a sus hijos a desarrollar hábitos alimenticios saludables.

3. Ayude a los Niños a Mantenerse Activos

• El reducir la disponibilidad de refrigerios altos en grasa y altos en azúcar o salados puede ayudar a sus hijos a desarrollar hábitos alimenticios saludables.
• Recuerde que los niños imitan a los adultos. Empiece a agregar actividad física a su propia rutina y anime a su hijo a que lo acompañe.

4. Reduzca el Tiempo Sedentario

• Aunque el tiempo tranquilo para leer y hacer la tarea está bien, limite el tiempo en que los niños ven televisión, juegan videojuegos o navegan por la web a no más de 2 horas por día.
• En su lugar, anime a los niños a encontrar actividades divertidas para hacer con miembros de la familia o por su cuenta que simplemente requieran más actividad.

5. Asegure un Sueno Adecuado

• El dormir muy poco está asociado con la obesidad, en parte porque el sueño inadecuado nos hace comer más y ser menos activos físicamente. Los niños necesitan dormir más que los adultos, y la cantidad varía según la edad. Vea la cantidad recomendada de sueño: https://www.cdc.gov/sleep/features/getting-enough-sleep.html

El voluntariado es una excelente manera de retribuir a la comunidad y puede ser una experiencia gratificante. Ya sea que usted es un voluntario individual automotivado, representa a una comunidad o grupo de empleados, o esté buscando oportunidades de servicio comunitario relacionadas con la escuela o con el trabajo, u ordenadas por la corte, los socios de NVSnap-ed ofrecen muchas formas excelentes de ser voluntario en nuestras propias comunidades. Es una experiencia divertida y gratificante, y una forma potencialmente transformadora de abordar el problema persistente del hambre aquí en Nevada.

Eche un vistazo a nuestros socios y sus oportunidades de voluntariado.

• Banco de Alimentos del Norte de Nevada: Voluntariado – Banco de Alimentos del Norte de Nevada (fbnn.org)
• Coalición de Comunidades Saludables de los condados de Lyon y Storey: Llámenos al 246-7550 para obtener una lista de posibilidades
• Green Our Planet: https://greenourplanet.org/get-involved/volunteer/
• Servicios Sociales Luteranos de Nevada: Póngase en contacto con Tristan Hightower en tristan@lssnv.org
• Three Square: Three Square – Voluntariado

Con los días festivos a la vuelta de la esquina, disfrutar de una comida juntos es una excelente manera de conectarse con su familia. Siéntense juntos a comer cuando puedan. Apague el televisor y guarde las pantallas y los dispositivos para que pueda «desconectarse», interactuar y concentrarse unos con otros. Planifique las comidas de la semana e incluya a los niños al cocinar. Los niños aprenden haciendo. Los más jóvenes pueden mezclar ingredientes, lavar productos agrícolas o poner la mesa; mientras que los niños mayores pueden ayudar con los ingredientes. Todos pueden ayudar a limpiar. Al decidir sobre alimentos y bebidas, elija opciones que estén llenas de nutrientes y limitadas en azúcares agregadas, grasas saturadas y sodio.

Aquí hay algunos consejos a la hora de comer para ayudar a conectar a su familia:

• Elimine las distracciones apagando el televisor y creando un «lugar de estacionamiento» para teléfonos lejos de la mesa.
• Pida a todos que compartan lo que hicieron durante el día. ¿Qué te hizo reír o qué hiciste para diversión?
• Pruebe nuevos alimentos en casa. Los niños necesitan muchas oportunidades en las cuales probar un nuevo alimento para «acostumbrarse a este».
• Pida a los adultos y a los niños mayores que hablen sobre el color, la sensación o el sabor de los alimentos. Hará que estos suenen más atractivos para los niños más pequeños que pueden ser exigentes.
• En los días agradables, opte por un cambio de escenario. Por ejemplo, vaya a un parque cercano para una cena de picnic.

A medida que envejecemos, una alimentación saludable puede marcar la diferencia en nuestra salud, ayudar a mejorar cómo nos sentimos y fomentar una sensación de bienestar.

Los hábitos alimenticios cambian a lo largo de la vida. Los cambios simples pueden ayudarlo a disfrutar de los alimentos y bebidas que come y bebe para satisfacer las necesidades de nutrientes, ayudar a mantener un peso corporal saludable y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

La definición de alimentación saludable cambia un poco a medida que se envejece. A medida que pasan los años, su metabolismo se hace más lento, por lo que necesita menos calorías que antes. Su cuerpo también necesita más de ciertos nutrientes. Eso significa que es más importante que nunca elegir alimentos que le den el mejor valor nutricional.

• Intente agregar mariscos, productos lácteos o alternativas de soya fortificada, junto con frijoles, guisantes y lentejas a sus comidas para ayudar a mantener la masa muscular.
• Agregue frutas y verduras a las comidas y refrigerios. Busque variedades congeladas, enlatadas o listas para comer si el cortar y picar es un desafío.
• Haga del comer un evento social. Las comidas son más agradables cuando come con otros. Invite a un amigo a comer o participe en cenas informales compartidas con amigos al menos dos veces por semana. Un centro comunitario o lugar de adoración puede ofrecer comidas que se comparten con otros.
• La capacidad de absorber la vitamina B12 puede disminuir con la edad y el uso de ciertos medicamentos puede disminuir la absorción. Comer suficiente proteína y alimentos fortificados, como los cereales fortificados, puede ayudarle a satisfacer sus necesidades de vitamina B12. Hable con su proveedor de atención médica para determinar qué suplementación, si la hay, es adecuada para usted.
• Si usa o está considerando tomar suplementos dietéticos, es importante dar seguimiento y discutir todos los suplementos dietéticos con su proveedor de atención médica para determinar qué es lo correcto para usted.

A medida que hacemos la transición a una rutina de escuela, trabajo y al cambio de clima, es un buen momento para recordar que también necesitamos movernos diariamente y hacer tiempo para actividades físicas con nuestras familias. Ajuste la actividad física al horario de su familia comenzando poco a poco. Establecer demasiadas metas es una forma segura de agotarse rápidamente. Comience introduciendo una nueva actividad familiar y agregue más cuando sienta que todos están listos. Lleve al perro a dar un paseo más largo, juegue otro juego de pelota o vaya a una clase adicional de ejercicio.

Aquí hay algunos consejos más:

• ¡Apague el televisor! Establezca un límite de tiempo para ver televisión y jugar videojuegos. En lugar de un programa de televisión, juegue un juego familiar activo, baile con su música favorita o salga a caminar.
• Planifique con anticipación y realice un seguimiento de su progreso. Escriba sus planes de actividades en un calendario familiar. Deje que los niños ayuden a planificar las actividades. Permítales marcarlo después de completar cada actividad.
• Incluya trabajo en la casa. Invite a los niños a participar en el trabajo de jardinería y otras tareas activas en la casa. Pídales que lo ayuden a rastrillar, deshierbar, plantar o aspirar.
• Obsequie a la familia con actividad física divertida. Cuando llegue el momento de celebrar en familia, haga algo activo como recompensa. Planifique un viaje al zoológico, parque o lago para obsequiar a la familia.
• Incluya a otras familias. Invite a otros a unirse a sus actividades familiares. Esta es una excelente manera para que usted y sus hijos pasen tiempo con amigos mientras están físicamente activos. Planifique fiestas con juegos activos como bolos o una carrera de obstáculos, inscríbase en programas familiares en la YMCA o únase a un club recreativo.

La actividad física es fundamental para el desarrollo físico, cognitivo, emocional y social de cada niño. Hay varias formas de promover la actividad física en el hogar o en el aula, incluyendo baile, deportes, juegos y juego libre. Algunos niños se sienten naturalmente atraídos a estas actividades, mientras que a otros les resulta difícil participar. El uso de estrategias positivas de participación en entornos sociales divertidos y entretenidos es clave para promover la actividad física.

Tambiénesimportanteconocerlasestrategiasquesonineficaces.  Lamayoríadeestasimplicanpresionaraunniñoparaquehagaunaactividadoquitarlaactividadfísicacomounaformadecastigo,loscualesdesarrollanunaexperiencianegativaentornoalaactividadfísica. Fomente la participación utilizando estrategias divertidas y motivacionales. Permítales ser el líder, elegir la actividad o plantear las órdenes. Retener la actividad física de los niños los priva de beneficios para la salud y la oportunidad de desarrollar habilidades de movimiento fundamentales necesarias para un estilo de vida saludable.

Enseñar y practicar habilidades fundamentales en los primeros años de la infancia es la clave para ayudar a los niños a ganar confianza y desarrollo de habilidades. Obtenga más información sobre las habilidades fundamentales: https://extension.unr.edu/healthykids/pub.aspx?PubID=2927

Todos necesitamos proteínas, pero ¿cuánto es suficiente? La mayoría de las personas, de 9 años o más, deben comer de 5 a 7 onzas de alimentos con proteínas cada día, dependiendo de las necesidades calóricas generales.

¿Qué cuenta como una onza de alimentos proteicos?

• 1 onza de carne magra
• 1 huevo
• 1⁄4 taza de frijoles o arvejas cocidos
• 1⁄2 onzas de nueces o semillas
• 1 cucharada de mantequilla de maní

Puede parecer difícil incluir proteínas en su dieta, pero estamos aquí para compartir algunos consejos.

Intente mezclar sus proteínas durante toda la semana. Agregue mariscos, frijoles, nueces, semillas, soya, huevos, carnes magras y aves a su menú. Elija cortes magros o bajos en grasa de carne como redondo o solomillo y carne molida que sea al menos 90% magra. Recorte o escurra la grasa de la carne y elimine la piel de ave. Luego, saque la olla de cocción lenta. Las carnes magras necesitan una cocción lenta y húmeda para ser tiernas y deliciosas, y la olla eléctrica puede ahorrarle tiempo y dinero.

Muchos estudiantes en todo el estado están comenzando el nuevo año escolar. Es un buen momento para enfocarse en la nutrición de nuestros hijos tanto en la escuela como en el hogar. Crear hábitos saludables puede ayudar a los niños a:

• Concentrarse y hacer mejor en la escuela
• Sentirse bien consigo mismos
• Crecer y desarrollar cuerpos fuertes
• Reducir su riesgo futuro de enfermedades como la obesidad, diabetes tipo 2, enfermedades cardiacas y ciertos tipos de cáncer

¡Usted puede alimentar a su familia con bocadillos saludables en el tiempo que toma abrir una bolsa de papas fritas! Cuando lleguen a casa de la escuela, pruebe un bocadillo de zanahorias y mantequilla de maní, apio y queso crema, o una simple pieza de fruta fresca.

Las frutas y vegetales son un aspecto central de SNAP-Ed.  ¡Puede ser divertido comprar productos de temporada para probar diferentes sabores durante todo el año y hacer platos sabrosos de temporada que su familia disfrutará!  ¡Diríjase a los mercados de granjeros más cercanos para obtener frutas y verduras de temporada! Cuestan menos cuando están en temporada y son una gran manera de apoyar las granjas locales.

Los productos de temporada en su área variarán según las condiciones de crecimiento y el clima. Recuerde, frescas, congeladas, enlatadas y secas: ¡las frutas y verduras son una manera deliciosa de hacer que cada bocado cuente!

Cocine con verduras de temporada y pruebe estas recetas:
Recetas con Pimiento Morrón:  Recipes | MyPlate
Recetas con Tomate:  Tomatoes | SNAP-Ed (usda.gov)
Recetas con Zanahoria: Recipes | MyPlate

Como adulto mayor, la actividad física regular es una de las cosas más importantes que usted puede hacer por su salud. Puede prevenir muchos de los problemas de salud que parecen venir con la edad. También ayuda a que los músculos se vuelvan más fuertes para que pueda seguir haciendo sus actividades diarias sin depender de los demás.

Los adultos mayores deben moverse más y sentarse menos durante todo el día. Tenga en cuenta que alguna actividad física es mejor que ninguna. Los adultos mayores que están sentados menos tiempo y hacen cualquier cantidad de actividad física de intensidad moderada a vigorosa obtienen algunos beneficios para la salud.

Si usted tiene 65 años o más, puede seguir las siguientes recomendaciones:

Las actividades podrían incluir: Caminar o el senderismo Bailar Nadar Aérobicos Acuáticos Trotar o correr Clases de ejercicios aeróbicos Algunas formas de yoga Paseos en bicicleta Algunos trabajos en el patio, como rastrillar y empujar un cortacésped Tenis o baloncesto Caminar como parte del golf

A medida que envejecemos, una alimentación saludable puede marcar una diferencia en nuestra salud, ayudar a mejorar cómo nos sentimos y fomentar una sensación de bienestar. Los hábitos alimenticios cambian a medida que envejecemos. Los cambios simples nos pueden permitir recibir todos los nutrientes que nuestros cuerpos necesitan

• Agregue frutas y verduras precortadas a las comidas y aperitivos. Busque variedades precortadas si cortar y picar es un desafío.
• Pida al médico otras opciones si los medicamentos que usted toma afectan tu apetito.
• Tómese 3 tazas de leche sin grasa o baja en grasa durante todo el día. Si no puede tolerar la leche, pruebe pequeñas cantidades de yogur, suero de leche, queso duro o alimentos libres de lactosa. Tome agua en lugar de bebidas azucaradas.
• Consuma alimentos fortificados con vitamina B12, tal como cereales fortificados

Utilice estos consejos sencillos para que le ayuden a tomar decisiones inteligentes sobre los alimentos en los próximos años: Healthy Eating for Older Adults | MyPlate

Es un gran momento para salir con la familia, y Nevada está llena de lugares y terrenos para explorar. El aire libre de Nevada proporciona una experiencia maravillosa para que usted y su familia establezcan hábitos de actividad física para un estilo de vida activo. Estableciendo una base con actividad física regular, puede producir beneficios para la salud a largo plazo. Algunos ejemplos incluyen el aumentar sus posibilidades de vivir más tiempo, dormir mejor, mejorar la función cerebral y manejar los desafíos físicos y emocionales.

Las enfermedades cardíacas son una de las principales causas de muerte en los Estados Unidos tanto para hombres como para mujeres. Pero usted puede hacer mucho para proteger su corazón y mantenerse saludable, no solo durante el Mes de la Salud del Corazón, sino durante todo el año.

La vida saludable para el corazón implica entender el riesgo, tomar decisiones y tomar medidas para reducir las posibilidades de contraer enfermedades cardíacas, incluida la enfermedad cardiaca coronaria, el tipo más común. Las enfermedades coronarias y otros tipos de enfermedades cardíacas causan ataques cardíacos, pero al tomar medidas preventivas, usted puede reducir su riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas y también mejorar su salud y bienestar general.

Las medidas Preventivas incluyen:

-Elija Alimentos Saludables para el Corazón

-Procure un Peso Saludable

-Controle el Estrés

-Realice Actividad Física Regularmente

-Deje de Fumar

-Tenga Buena Calidad de Sueño

-Revise su Presión Arterial y Colesterol

Es el comienzo de un nuevo año, que por lo general viene con hacer resoluciones saludables. Muchos han estado cocinando en casa más que nunca, lo cual es el primer paso para mantenerse en el presupuesto. Deje que el sitio web de NV SnapEd sea su recurso para encontrar recetas saludables. Muchas recetas tienen una breve lista de ingredientes y se preparan rápidamente. Pruebe este pollo criollo de 20 minutos o 3 Can Chili para disfrutar de una comida caliente en la mesa para su familia.

https://www.myplate.gov/recipes/supplemental-nutrition-assistance-program-snap/3-can-chili

La etiqueta de información Nutricional tiene mucha información. Puede ser confuso saber lo que está mirando y cómo tomar la decisión más saludable para su familia. Cuando se lee correctamente, la etiqueta de información Nutricional que se encuentra en alimentos y bebidas empaquetados es su herramienta diaria para tomar decisiones informadas sobre alimentos que contribuyen a hábitos alimenticios saludables para toda la vida.

Ayudar a sus hijos a entender cómo leer la etiqueta de Información Nutricional en los paquetes de alimentos es importante. Después de todo, la etiqueta es una herramienta para tomar decisiones alimentarias que podrán usar a lo largo de sus vidas. Y cuanto antes empiecen, más pronto tomarán decisiones saludables al comparar alimentos.

1) Encuentre el tamaño de la porción y el número de porciones por contenedor 2) Compruebe las calorías y calorías provenientes de la grasa 3) Mire el Porcentaje del (%) Valor diario para cada nutriente 4) Mire la lista de ingredientes

Siga esta guía paso a paso para leer la etiqueta: https://nvsnap-ed.org/eat-healthy/shop-smart/

El hacer comidas en casa se ha convertido en la nueva normalidad… ¡en gran medida! Cocinar en casa ahorra dinero y siempre le da la libertad de elegir recetas saludables. La mayoría de estas recetas tienen una lista corta de ingredientes, lo que hace que la planificación de comidas y la compra de comestibles sea fácil. ¡Así que empecemos a cocinar!

Desayuno:  https://food.unl.edu/nep-recipes/breakfast

Comidas Principales: https://www.azhealthzone.org/recipes?keywords=&category_id=1

Platos Acompañamiento:  https://cachampionsforchange.cdph.ca.gov/en/recipes/Pages/default.aspx

Bocadillos: https://foodhero.org/recipes/categories/50

Postres: https://eatfresh.org/recipe/filter-meal-type/desserts-1

El tomar tiempo para planificar comidas saludables le puede ayudar a adherirse a un estilo de alimentación saludable y ahorrar dinero. Si la planificación de comidas es algo nuevo para usted, comience con una sugerencia fácil y luego agréguele más a medida que se sienta más a gusto.

1) Empiece planeando sus comidas para la semana. Asegúrese de incluir bebidas y aperitivos.

2) Luego, haga una lista de compras de los ingredientes usando su plan de comidas. Esto le ayudará a no gastar en exceso en el supermercado.  Pruebe esta lista de compras para mantenerse organizado/a: https://choosemyplate-prod.azureedge.net/sites/default/files/budget/grocery_list_interactive.pdf

3) Elija diferentes alimentos con proteína durante toda la semana. Si come pollo un día, pruebe mariscos, frijoles, carne magra o huevos en otros días.

4) Trate de encontrar el equilibrio en sus comidas durante todo el día. Si come verduras, lácteos y proteínas en una comida, incluya frutas y granos en la siguiente para cubrir los 5 grupos de alimentos en el transcurso de un día.

Por último, aprenda a amar sus sobras. Cuando le cuesta tanto trabajo para preparar una comida, asegúrese que le sobre para otra comida más adelante en la semana. Esto ahorra tiempo y dinero, algo que todos podemos respaldar.

Para obtener más información sobre la planificación de comidas con un presupuesto visite: https://nvsnap-ed.org/eat-healthy/shop-smart/

La escuela se verá un poco diferente este otoño. Muchos padres están creando escritorios escolares y espacios de aprendizaje en sus hogares, pero no nos olvidemos de la actividad física para nuestros hijos. La actividad física es fundamental para el desarrollo físico, cognitivo, emocional y social de cada niño. Algunos niños se sienten naturalmente atraídos a las actividades físicas, mientras que otros necesitan un refuerzo positivo. Deben tomar descansos en el trabajo escolar para mover sus cuerpos. Estos se llaman ‘Brain Breaks’ (‘Descansos para el Cerebro’) Después de 30 minutos de tiempo sedentario, tome un breve descanso físico. Los movimientos simples como correr, saltar, caminar, bailar o brincar aumentan el flujo sanguíneo y el oxígeno, lo que mejora la función cerebral. Los niños estarán listos para tomar su próxima lección.

Aquí hay algunos divertidos ‘Brain Breaks’:

Seguir el Lider: https://extension.unr.edu/healthykids/pub.aspx?PubID=2933#followtheleader

Luz Roja, Luz Verde: https://extension.unr.edu/healthykids/pub.aspx?PubID=2933#redlightgreenlightgame

Cuenta Mis Movimientos: https://extension.unr.edu/healthykids/pub.aspx?PubID=2933#countmymoves

Caza el Tesoro: https://extension.unr.edu/healthykids/pub.aspx?PubID=2933#treasurehunt

Los días festivos estarán aquí pronto y probablemente se verán diferente este año más que cualquier otro año. Eso no significa que usted no puede servir una comida saludable sin gastar un dineral. De pavo asado, a puré de papas, ejotes y un pastel de calabaza y queso, tenemos todo lo que necesita. Estas recetas pueden ser preparadas en casa, ahorrarle dinero y aun crear una comida especial. Prepárelos para su familia y vera lo deliciosos y ahorrativos que pueden ser.

Recetas Saludables para Días Festivos: https://snaped.fns.usda.gov/nutrition-education/healthy-thrifty-holiday-menus

Comer sano y mantenerse en el presupuesto es posible. Comience por medio de trazar las comidas de su familia para la semana. Trate de incluir todas las bebidas y bocadillos. Luego, cree una lista de comestibles. Una gran manera de ahorrar dinero comienza con comer frutas y verduras de temporada. Las frutas y verduras frescas sabrán mejor y costarán menos. Considérelo como un desafío el probar un nuevo ingrediente saludable cada semana y haga que su familia participe. ¡Hará que la hora de la comida sea emocionante y divertida!

Eche un vistazo a su mercado de agricultores local para productos de temporada: https://nvsnap-ed.org/eat-healthy/farmers-market/

Descubra diferentes frutas y verduras en el transcurso del año usando esta guía: https://snaped.fns.usda.gov/seasonal-produce-guide

Mantenerse físicamente activo es una de las mejores maneras de mantener su mente y su cuerpo saludables. Tenemos la suerte de que el estado de Nevada tiene muchas áreas para que la gente visite parques, senderos y espacios abiertos para aliviar el estrés, tomar un poco de aire fresco, y mantenerse activo. Valley of Fire State Park es solo uno de los muchos parques que ofrecen oportunidades para senderismo y vistas impresionantes.

Aquí hay algunos consejos para mantenerse seguro:

1. Visite parques cerca de su casa.
2. Consulte con el parque antes de visitar para prepararse de forma segura y averiguar si los baños están abiertos.
3. Manténgase al menos a 6 pies de distancia de las personas con las que no vive.
4. No visite los parques si está enfermo, salió positivo para COVID-19, o sabe que fue expuesto a COVID-19 recientemente.

Mientras estamos en casa, es fácil distraerse con los niños, la televisión, las tareas de la casa y, por supuesto, nuestros teléfonos.  El cuidado personal es importante, ¡así que encuentre tiempo para mover su cuerpo!  Muchas aplicaciones están proporcionando clases gratuitas durante este tiempo.  También eche un vistazo a sus gimnasios locales.  Muchos están ofreciendo clases virtuales.  ¡Usted podrá sudar, ser responsable, tener interacción social, y lo mejor de todo, DIVERSIÓN!

Aquí hay algunos consejos para empezar:

1. Mantenga un horario
2. Intente hacer 150 minutos de cardio moderado por semana
3. Haga entrenamiento de fuerza 2 veces a la semana
4. Incorporar estiramientos para tener flexibilidad
5. Haga calentamiento y enfriamiento antes y después de cada sesión de entrenamiento
6. Tome agua para mantenerse hidratado
7. Participe en un desafío de aptitud física a través de una aplicación o con amigos y familiares

La vida en el desierto podría no hacerle pensar en frutas y verduras frescas, pero hay muchos mercados de agricultores que le ofrecen solo eso en el sur de Nevada. La primavera está a la vuelta de la esquina y los productos estarán en abundancia. Usted tiene acceso a productos cultivados local y regionalmente para ayudarle a usted y a su familia a mantener un estilo de vida saludable. Durante su visita a estos mercados, aproveche la oportunidad de visitar a los agricultores y productores para obtener más información sobre de dónde proviene su comida.

Eche un vistazo a este enlace para encontrar un Mercado de Agricultores cerca de usted.  Muchos aceptan beneficios de SNAP, tarjetas de débito y credito:  https://gethealthyclarkcounty.org/eat-better/farmers-markets/

Inscribirse en las comidas escolares puede ayudar a los padres a ahorrar tiempo y dinero. Y lo más importante, las comidas saludables y el estómago lleno ayudan a que los niños estén listos para aprender durante todo el día. Vea todas las ofertas nutritivas del menú escolar en nevadawellness.org

Uno de cada tres niños en los Estados Unidos es obeso. La buena noticia es que se puede prevenir.