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Recetas de los Socios de SNAP-Ed

Ya sea que esté cocinando solo para usted, una o dos personas o un grupo más grande, el planificar las comidas es un buen sitio para comenzar a mejorar sus elecciones de alimentos. Tomarse el tiempo para planificar una cena saludable puede ayudarle a evitar una cena menos saludable de comida rápida

Los alimentos que usted disfruta son probablemente los que más come, así que toma nota al planificar sus comidas nutritivas y satisfactorias.

Una vez que haya planeado sus comidas, haga una lista de compras. Tómese un tiempo en su visita al supermercado para elegir ingredientes más bajos en calorías. Aquí hay algunas ideas que pueden ayudar:

  • Muchos guisos y salsas de carne usan sopas de crema como base. Use una sopa de crema baja en grasa.
  • Sustituya un queso bajo en grasa en guisos y salsas de verduras
  • Pruebe un spray de cocina antiadherente o una pequeña cantidad de aceite de cocina para saltear en lugar de freír con grasa sólida.
  • Si está usando carne molida para tacos o salsa de carne para espaguetis, busque una variedad baja en grasa, como solomillo o redondo molidos o intente usar pechuga de pavo molida sin piel. Una vez que haya dorado la carne, escurra para eliminar el exceso de grasa.
  • En lugar de versiones con toda la grasa de mayonesa, mantequilla y aderezos para ensaladas, pruebe aquellos que son más bajos en calorías, grasa total, grasa saturada y grasas trans.
  • Eche un vistazo a los pasillos de alimentos congelados para platos de verduras rápidos y bajos en calorías. Puede encontrar judías verdes cortadas, zanahorias en rodajas y otras verduras picadas en la sección de alimentos congelados. Evite los que tienen salsas de crema, mantequilla o queso agregadas, ya que estos ingredientes pueden agregar calorías. Puede cocinar estas verduras al vapor rápidamente en el microondas.
  • En algunas sopas y entradas, también puede agregar frijoles secos para extender la receta y mejorar el valor nutricional. Esto es fácil de hacer en sopas a base de verduras y chile. Simplemente puede agregar una taza de frijoles enlatados blancos, frijoles rojos o frijoles pintos a la receta. Como otro ejemplo, si está haciendo enchiladas, enjuague una lata de frijoles negros y agréguelos a la carne molida.

Es el Mes Nacional de la Nutrición y, mientras que comer una dieta con bastantes frutas y verduras brinda muchos beneficios para la salud, también es importante seleccionarlas y prepararlas de manera segura.

Las frutas y verduras agregan nutrientes a su dieta que ayudan a protegerlo de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y algunos tipos de cáncer. Además, elegir verduras, frutas y nueces en lugar de alimentos ricos en calorías puede ayudarlo a controlar su peso.

Veces, las frutas y verduras crudas contienen gérmenes dañinos que pueden enfermarlo a usted y a su familia, como Salmonella, E. coli y Listeria. Los CDC estiman que los gérmenes en los productos frescos causan un gran porcentaje de enfermedades transmitidas por los alimentos en los Estados Unidos.

El producto agrícola más seguro para comer es el cocido; el siguiente más seguro es el lavado. Usted puede disfrutar de frutas y verduras crudas siguiendo los siguientes pasos para reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, también conocidas como intoxicación alimentaria.

Cuando esté en la tienda, siga estos sencillos consejos al elegir los productos agrícolas:

  • Elija productos que no estén magullados o dañados.
  • Si compra frutas y verduras precortadas, elija artículos que estén refrigerados o mantenidos en hielo.
  • Separe las frutas y verduras de la carne cruda, las aves y los mariscos en su carrito de compras y en sus bolsas de comestibles.

Una vez que esté en casa:

  • Lávese las manos, los utensilios de cocina y las superficies de preparación de alimentos, incluyendo las tablas de cortar y las encimeras, antes y después de preparar frutas y verduras.
  • Limpie las frutas y verduras antes de comer, cortar o cocinar, a menos que el paquete diga que el contenido ha sido lavado.
    • Lave o frote las frutas y verduras con agua corriente, incluso si no planea comer la cáscara. Los gérmenes en la cáscara o la piel pueden entrar dentro de las frutas y verduras cuando usted las corta.
    • Los gérmenes en la cáscara o la piel pueden entrar dentro de las frutas y verduras cuando usted las corta. No use soluciones de lejía u otros productos desinfectantes en frutas y verduras.
    • Corte las áreas dañadas o magulladas antes de preparar o comer.
    • Seque las frutas o verduras con una toalla de papel limpia.
  • Mantenga las frutas y verduras separadas de los alimentos crudos que provienen de animales, como la carne, las aves y los mariscos.
  • Refrigere las frutas y verduras dentro de las 2 horas después de cortarlas, pelarlas o cocinarlas (o 1 hora si se expone a temperaturas superiores a 90 °, como un automóvil caliente o un picnic). Enfríelos a 40 ° F o más fríos en un recipiente limpio.

Un programa de bienestar en el lugar de trabajo que incluye un componente de actividad física puede ayudar a mantener trabajadores más saludables. Unos trabajadores más saludables pueden beneficiarse de la reducción de los costos directos asociados con los gastos de cuidado de salud. El programa de bienestar en el lugar de trabajo también tiene el potencial de aumentar la productividad de los empleados, reducir el ausentismo y aumentar la moral. Además, estos programas a menudo se consideran un componente central de un atractivo paquete de compensación y beneficios para empleados que se puede utilizar como una herramienta de reclutamiento y retención para atraer y mantener empleados de alta calidad. Los lugares de trabajo pueden fomentar la actividad física a través de un enfoque multicomponente de ofrecer apoyo de gestión, acceso físico a oportunidades, políticas y programas de apoyo social.

Sin importar el tamaño, los recursos, el entorno y el tipo, todos los lugares de trabajo pueden proporcionar oportunidades para promover actividad física para sus empleados. NV Snap-ed apoya los programas de bienestar en el lugar de trabajo para aumentar la actividad física debido a lo siguiente:

  • Solo la mitad de todos los adultos estadounidenses informan que cumplen con las directrices sobre la actividad física.
  • Cada día en los Estados Unidos, más de 150 millones de adultos estadounidenses participan en la fuerza laboral.
  • Con empleados que pasan 7.6 horas al día en promedio en su lugar de empleo, los lugares de trabajo proporcionan un entorno único para promover prácticas que pueden aumentar significativamente los empleados físicamente activos y potencialmente afectar la salud de millones de adultos que trabajan.
  • Muchas barreras para la actividad física pueden abordarse por los programas de actividad física en el lugar de trabajo.

Aquí hay algunos recursos para mantenerse activo durante todo el día, sin importar las circunstancias.

  1. 20 Ejercicios Esenciales de Escritorio que Usted Puede Hacer Sin Salir de Su Oficina o Espacio de Trabajo en el Hogar: https://www.nasa.gov/sites/default/files/atoms/files/hq_deskfit_booklet_6.10.2020.pdf
  2. Centro de Recursos de Salud en el Lugar de Trabajo de los CDC: https://www.cdc.gov/workplacehealthpromotion/index.html
  3. Guía para ayudar a integrar la actividad física en la jornada laboral: https://www.cdc.gov/workplacehealthpromotion/initiatives/resource-center/pdf/Workplace-Physical-Activity-Break-Guide-508.pdf
  4. Manteniéndose Activo Mientras se Mantiene el Distanciamiento Social:   https://health.gov/news/202004/staying-active-while-social-distancing-questions-and-answers

Los padres, tutores y maestros pueden ayudar a los niños a mantener un peso saludable ayudándoles a desarrollar hábitos alimenticios saludables y limitando la tentación de alimentos ricos en calorías. Usted también desea ayudar a los niños a ser físicamente activos, reducir el tiempo frente a la pantalla y dormir lo suficiente.

El objetivo para los niños que tienen sobrepeso es reducir el aumento de peso a la vez permitiendo el crecimiento y desarrollo normal. A los niños NO se les debe poner en una dieta de reducción de peso sin consultar a un proveedor de atención médica.

¡Recuerde que los pequeños cambios a diario pueden conducir al éxito!

Hay 5 áreas en las que concentrarse:

1. Desarrolle hábitos alimenticios saludables

  • Proporcione muchas verduras, frutas y productos integrales.
  • Incluya leche baja en grasa y leche sin grasa o productos lácteos, incluyendo el queso y el yogur.
  • Elija carnes magras, aves, pescado, lentejas y frijoles para obtener proteínas.
  • Anime a su familia a beber mucha agua.
  • Limite las bebidas azucaradas.
  • Limite el consumo de azúcar y grasas saturadas.

2. Limite las Tentaciones de Alimentos Ricos en Calorías

  • El reducir la disponibilidad de refrigerios altos en grasa y altos en azúcar o salados puede ayudar a sus hijos a desarrollar hábitos alimenticios saludables.

3. Ayude a los Niños a Mantenerse Activos

  • El reducir la disponibilidad de refrigerios altos en grasa y altos en azúcar o salados puede ayudar a sus hijos a desarrollar hábitos alimenticios saludables.
  • Recuerde que los niños imitan a los adultos. Empiece a agregar actividad física a su propia rutina y anime a su hijo a que lo acompañe.

4. Reduzca el Tiempo Sedentario

  • Aunque el tiempo tranquilo para leer y hacer la tarea está bien, limite el tiempo en que los niños ven televisión, juegan videojuegos o navegan por la web a no más de 2 horas por día.
  • En su lugar, anime a los niños a encontrar actividades divertidas para hacer con miembros de la familia o por su cuenta que simplemente requieran más actividad.

5. Asegure un Sueno Adecuado

  • El dormir muy poco está asociado con la obesidad, en parte porque el sueño inadecuado nos hace comer más y ser menos activos físicamente. Los niños necesitan dormir más que los adultos, y la cantidad varía según la edad. Vea la cantidad recomendada de sueño: https://www.cdc.gov/sleep/features/getting-enough-sleep.html

El voluntariado es una excelente manera de retribuir a la comunidad y puede ser una experiencia gratificante. Ya sea que usted es un voluntario individual automotivado, representa a una comunidad o grupo de empleados, o esté buscando oportunidades de servicio comunitario relacionadas con la escuela o con el trabajo, u ordenadas por la corte, los socios de NVSnap-ed ofrecen muchas formas excelentes de ser voluntario en nuestras propias comunidades. Es una experiencia divertida y gratificante, y una forma potencialmente transformadora de abordar el problema persistente del hambre aquí en Nevada.

Eche un vistazo a nuestros socios y sus oportunidades de voluntariado.

Con los días festivos a la vuelta de la esquina, disfrutar de una comida juntos es una excelente manera de conectarse con su familia. Siéntense juntos a comer cuando puedan. Apague el televisor y guarde las pantallas y los dispositivos para que pueda «desconectarse», interactuar y concentrarse unos con otros. Planifique las comidas de la semana e incluya a los niños al cocinar. Los niños aprenden haciendo. Los más jóvenes pueden mezclar ingredientes, lavar productos agrícolas o poner la mesa; mientras que los niños mayores pueden ayudar con los ingredientes. Todos pueden ayudar a limpiar. Al decidir sobre alimentos y bebidas, elija opciones que estén llenas de nutrientes y limitadas en azúcares agregadas, grasas saturadas y sodio.

Aquí hay algunos consejos a la hora de comer para ayudar a conectar a su familia:

  • Elimine las distracciones apagando el televisor y creando un «lugar de estacionamiento» para teléfonos lejos de la mesa.
  • Pida a todos que compartan lo que hicieron durante el día. ¿Qué te hizo reír o qué hiciste para diversión?
  • Pruebe nuevos alimentos en casa. Los niños necesitan muchas oportunidades en las cuales probar un nuevo alimento para «acostumbrarse a este».
  • Pida a los adultos y a los niños mayores que hablen sobre el color, la sensación o el sabor de los alimentos. Hará que estos suenen más atractivos para los niños más pequeños que pueden ser exigentes.
  • En los días agradables, opte por un cambio de escenario. Por ejemplo, vaya a un parque cercano para una cena de picnic.

A medida que envejecemos, una alimentación saludable puede marcar la diferencia en nuestra salud, ayudar a mejorar cómo nos sentimos y fomentar una sensación de bienestar.

Los hábitos alimenticios cambian a lo largo de la vida. Los cambios simples pueden ayudarlo a disfrutar de los alimentos y bebidas que come y bebe para satisfacer las necesidades de nutrientes, ayudar a mantener un peso corporal saludable y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

La definición de alimentación saludable cambia un poco a medida que se envejece. A medida que pasan los años, su metabolismo se hace más lento, por lo que necesita menos calorías que antes. Su cuerpo también necesita más de ciertos nutrientes. Eso significa que es más importante que nunca elegir alimentos que le den el mejor valor nutricional.

  • Intente agregar mariscos, productos lácteos o alternativas de soya fortificada, junto con frijoles, guisantes y lentejas a sus comidas para ayudar a mantener la masa muscular.
  • Agregue frutas y verduras a las comidas y refrigerios. Busque variedades congeladas, enlatadas o listas para comer si el cortar y picar es un desafío.
  • Haga del comer un evento social. Las comidas son más agradables cuando come con otros. Invite a un amigo a comer o participe en cenas informales compartidas con amigos al menos dos veces por semana. Un centro comunitario o lugar de adoración puede ofrecer comidas que se comparten con otros.
  • La capacidad de absorber la vitamina B12 puede disminuir con la edad y el uso de ciertos medicamentos puede disminuir la absorción. Comer suficiente proteína y alimentos fortificados, como los cereales fortificados, puede ayudarle a satisfacer sus necesidades de vitamina B12. Hable con su proveedor de atención médica para determinar qué suplementación, si la hay, es adecuada para usted.
  • Si usa o está considerando tomar suplementos dietéticos, es importante dar seguimiento y discutir todos los suplementos dietéticos con su proveedor de atención médica para determinar qué es lo correcto para usted.

A medida que hacemos la transición a una rutina de escuela, trabajo y al cambio de clima, es un buen momento para recordar que también necesitamos movernos diariamente y hacer tiempo para actividades físicas con nuestras familias. Ajuste la actividad física al horario de su familia comenzando poco a poco. Establecer demasiadas metas es una forma segura de agotarse rápidamente. Comience introduciendo una nueva actividad familiar y agregue más cuando sienta que todos están listos. Lleve al perro a dar un paseo más largo, juegue otro juego de pelota o vaya a una clase adicional de ejercicio.

Aquí hay algunos consejos más:

  • ¡Apague el televisor! Establezca un límite de tiempo para ver televisión y jugar videojuegos. En lugar de un programa de televisión, juegue un juego familiar activo, baile con su música favorita o salga a caminar.
  • Planifique con anticipación y realice un seguimiento de su progreso. Escriba sus planes de actividades en un calendario familiar. Deje que los niños ayuden a planificar las actividades. Permítales marcarlo después de completar cada actividad.
  • Incluya trabajo en la casa. Invite a los niños a participar en el trabajo de jardinería y otras tareas activas en la casa. Pídales que lo ayuden a rastrillar, deshierbar, plantar o aspirar.
  • Obsequie a la familia con actividad física divertida. Cuando llegue el momento de celebrar en familia, haga algo activo como recompensa. Planifique un viaje al zoológico, parque o lago para obsequiar a la familia.
  • Incluya a otras familias. Invite a otros a unirse a sus actividades familiares. Esta es una excelente manera para que usted y sus hijos pasen tiempo con amigos mientras están físicamente activos. Planifique fiestas con juegos activos como bolos o una carrera de obstáculos, inscríbase en programas familiares en la YMCA o únase a un club recreativo.

Comencé a trabajar virtualmente para Green Our Planet durante la pandemia cuando todos los estudiantes se unieron a Cooking Nutrition Lessons (lecciones de nutrición al cocinar) desde sus hogares virtualmente. Aunque trabajar con estudiantes de las edades Kínder a quinto grado es una de mis partes favoritas del trabajo, trabajar con ese grupo de edad en un entorno virtual presenta algunos obstáculos. Se necesitó cierta adaptación para entender cómo navegar la plataforma en línea y con hasta 100 estudiantes por llamada, mantener a los estudiantes comprometidos y facilitar las discusiones fue definitivamente un desafío. Con el tiempo, me adapté. Desarrollé estrategias para superar los obstáculos, y cada lección fue mejorando más y más. Aun así, a medida que cambian las políticas de la pandemia, las estrategias de enseñanza evolucionan, haciendo que la adaptación a los nuevos modelos de enseñanza sea una parte integral de mi trabajo.

Trabajar con estudiantes jóvenes en persona es uno de mis puntos fuertes, sin embargo, se pone a esos mismos niños en línea, y es algo completamente diferente. Este fue el caso con las lecciones virtuales Green Our Planet Chef Nutrition (Nutrición de Chef de Green Our Planet) que he llevado a las escuelas a las que servimos en Green Our Planet. A menudo, los participantes no compartían sus pantallas de video conmigo. Era difícil analizar la clase sin ver las caras de los estudiantes, por lo que era casi imposible saber si estaban entendiendo mi lección o si necesitaba cambiar mi método. Fue un desafío cuando los niveles de grado más jóvenes no se daban cuenta que su micrófono estaba activado o jugaban con la función de activar en su pantalla y en el chatbox. Había distracciones a cada paso, pero con el tiempo aprendí a captar su atención. Después de las primeras semanas más o menos de lecciones, pude predecir su comportamiento. Y después del primer mes, desarrollé estrategias para cortar de raíz cualquier interferencia y usar las herramientas virtuales que inicialmente eran una distracción para absorberlos en la lección. Por ejemplo, para aumentar la interacción con los estudiantes, los puse a usar el chatbox para compartir sus pensamientos y preguntas. También les pedí a los estudiantes individuales que activaran sus micrófonos para responder a preguntas y compartir sus pensamientos sobre la lección. Una vez que conseguí que la dinámica del aula virtual funcionara, los modelos de enseñanza híbridos salieron a la superficie a medida que la educación en persona estaba regresando.

A lo largo del año, los estudiantes empezaron a regresar a sus aulas, mientras que algunos todavía participaban en las lecciones desde sus hogares. Durante este tiempo, el número de estudiantes que asistían a clase en persona era relativamente bajo, por lo cual los maestros podían escuchar a los estudiantes y compartir sus respuestas conmigo virtualmente. Yo iba de un lado para otro, logrando que los estudiantes en el aula respondieran preguntas y que los estudiantes desde sus hogares respondieran preguntas.

Recientemente, las escuelas han vuelto a ser en persona. La Escuela Primaria Bartlett fue la primera escuela que enseñé con todos en el aula. Los maestros pusieron mi cara en una pantalla grande para esta lección, proyectando la lección a múltiples niveles de grado en un gimnasio. Sin saber que esta sería la estructura, se necesitó un poco de prueba y error para determinar qué estrategias de enseñanza funcionaban mejor. Por lecciones anteriores, el hacer preguntas a través del chat o activar el micrófono me permitió ver qué tan bien los estudiantes entendían el material y les permitió a los estudiantes hacer preguntas fácilmente. Sin embargo, con esta nueva plataforma, con todos los estudiantes juntos en persona, fue difícil motivar a los estudiantes utilizando mis estrategias anteriores de hacer preguntas y recibir comentarios.

Me adapté a esta lección al hacer que los estudiantes levantaran la mano si habían probado una fruta o verdura. Utilicé más lenguaje de señas (por falta de un término mejor) y gestos para evaluar la comprensión de la lección por parte de los estudiantes. Le pedí a los estudiantes que me dieran un pulgar hacia arriba, medio pulgar hacia abajo o pulgares hacia abajo. El tener a los estudiantes en persona y otros amigos y compañeros de clase, había más oportunidad para distracciones. Durante momentos de estorbo, hice que mi clase de kindergarten se levantara e hiciera saltos para que extrajeran algo de energía de su sistema y regresaran a la lección, luego relacionar la comida y la actividad física con la lección. Le pedí a los estudiantes que esperaran para hacer preguntas hacia el final de la clase. Le pedí al instructor que llamara a los estudiantes y los hiciera pararse delante de la pantalla o el micrófono para hacer sus preguntas o identificar su parte favorita de la charla.

En general, la plataforma virtual continúa cambiando y creciendo. Es en el aprender a adaptarse y crecer con los instructores, estudiantes y el contenido que los educadores pueden ayudar a mejorar la educación de futuros estudiantes. ¡Estoy contenta de ser parte del proceso!

– Sierra Kuno, Coordinadora del Programa de Chef de Nutrición / Educadora de Nutrición SNAP-Ed


Lección previa de Himan ES con estudiantes en sus hogares

Estudiantes de la lección de Barlette ES de vuelta en persona

La actividad física es fundamental para el desarrollo físico, cognitivo, emocional y social de cada niño. Hay varias formas de promover la actividad física en el hogar o en el aula, incluyendo baile, deportes, juegos y juego libre. Algunos niños se sienten naturalmente atraídos a estas actividades, mientras que a otros les resulta difícil participar. El uso de estrategias positivas de participación en entornos sociales divertidos y entretenidos es clave para promover la actividad física.

Tambiénesimportanteconocerlasestrategiasquesonineficaces.  Lamayoríadeestasimplicanpresionaraunniñoparaquehagaunaactividadoquitarlaactividadfísicacomounaformadecastigo,loscualesdesarrollanunaexperiencianegativaentornoalaactividadfísica. Fomente la participación utilizando estrategias divertidas y motivacionales. Permítales ser el líder, elegir la actividad o plantear las órdenes. Retener la actividad física de los niños los priva de beneficios para la salud y la oportunidad de desarrollar habilidades de movimiento fundamentales necesarias para un estilo de vida saludable.

Enseñar y practicar habilidades fundamentales en los primeros años de la infancia es la clave para ayudar a los niños a ganar confianza y desarrollo de habilidades. Obtenga más información sobre las habilidades fundamentales: https://extension.unr.edu/healthykids/pub.aspx?PubID=2927

Todos necesitamos proteínas, pero ¿cuánto es suficiente? La mayoría de las personas, de 9 años o más, deben comer de 5 a 7 onzas de alimentos con proteínas cada día, dependiendo de las necesidades calóricas generales.

¿Qué cuenta como una onza de alimentos proteicos?

  • 1 onza de carne magra
  • 1 huevo
  • 1⁄4 taza de frijoles o arvejas cocidos
  • 1⁄2 onzas de nueces o semillas
  • 1 cucharada de mantequilla de maní

Puede parecer difícil incluir proteínas en su dieta, pero estamos aquí para compartir algunos consejos.

Intente mezclar sus proteínas durante toda la semana. Agregue mariscos, frijoles, nueces, semillas, soya, huevos, carnes magras y aves a su menú. Elija cortes magros o bajos en grasa de carne como redondo o solomillo y carne molida que sea al menos 90% magra. Recorte o escurra la grasa de la carne y elimine la piel de ave. Luego, saque la olla de cocción lenta. Las carnes magras necesitan una cocción lenta y húmeda para ser tiernas y deliciosas, y la olla eléctrica puede ahorrarle tiempo y dinero.

Muchos estudiantes en todo el estado están comenzando el nuevo año escolar. Es un buen momento para enfocarse en la nutrición de nuestros hijos tanto en la escuela como en el hogar. Crear hábitos saludables puede ayudar a los niños a:

  • Concentrarse y hacer mejor en la escuela
  • Sentirse bien consigo mismos
  • Crecer y desarrollar cuerpos fuertes
  • Reducir su riesgo futuro de enfermedades como la obesidad, diabetes tipo 2, enfermedades cardiacas y ciertos tipos de cáncer

¡Usted puede alimentar a su familia con bocadillos saludables en el tiempo que toma abrir una bolsa de papas fritas! Cuando lleguen a casa de la escuela, pruebe un bocadillo de zanahorias y mantequilla de maní, apio y queso crema, o una simple pieza de fruta fresca.

El crear y mantener hábitos saludables siempre es importante, pero durante una pandemia, mantenerse saludable ¡es más importante que nunca! Es por esta razón que nuestro socio Green Our Planet se asoció con Caesars Entertainment, SNAP-Ed, y el Departamento de Salud y Servicios Humanos de Nevada para organizar el Desafío Sea Saludable (Get Healthy Challenge). En los últimos dos meses, el desafío les pidió a estudiantes de todo Nevada que enviarán videos cortos mostrando lo que hacen para mantenerse saludables.

La programación de Green Our Planet ayuda a los estudiantes a aprender sobre salud y nutrición a través de jardines escolares y jardines hidropónicos interiores. Ellos proporcionan educación nutricional a los estudiantes a través de lecciones en video en línea y clases de nutrición en persona. Los Especialistas en Nutrición de Chef de Green Our Planet van a cada escuela mostrándoles a los estudiantes cómo preparar recetas saludables y deliciosas usando productos cultivados por los estudiantes. A través de este programa, los estudiantes se conectan con el lugar de donde provienen sus alimentos, aprenden a preparar recetas saludables y obtienen una comprensión de la importancia de alimentarse con una dieta nutritiva. Al enseñar a los estudiantes cómo cultivar sus propios alimentos frescos, la programación de Green Our Planet ayuda a los estudiantes a desarrollar hábitos saludables en la escuela y en el hogar.  Pero deseaban aprender más sobre cómo los estudiantes se mantenían saludables durante este año escolar único.

¡El Desafío Sea Saludable tuvo una participación increíble, y Green Our Planet recibió 115 entradas de vídeo! Con la ayuda del Chef Zach Hillberry, Miembro de la Junta directiva de Green Our Planet y Director de Alimentos y Bebidas en Caesars Entertainment, Green Our PLanet tomó la difícil decisión de elegir a los 3 ganadores.

PRIMER PREMIO Skylar de Bass Elementary School

SEGUNDO PREMIO Wyland y Weston Gilmore de Clark Middle School y Cashman Middle School

TERCER PREMIO Chelsie de Bass Elementary School

Desde hacer ejercicio y dormir lo suficiente hasta cultivar y comer frutas frescas y verduras en casa, los estudiantes de Nevada están creando hábitos de por vida que los mantendrán felices y saludables durante los años venideros. Estos estudiantes continuarán promoviendo sus hábitos saludables e inspirarán a sus comunidades a ¡ser saludable también!
Green Our Planet organizara más concursos como este en el futuro, ¡así que manténgase en sintonía!

Las frutas y vegetales son un aspecto central de SNAP-Ed.  ¡Puede ser divertido comprar productos de temporada para probar diferentes sabores durante todo el año y hacer platos sabrosos de temporada que su familia disfrutará!  ¡Diríjase a los mercados de granjeros más cercanos para obtener frutas y verduras de temporada! Cuestan menos cuando están en temporada y son una gran manera de apoyar las granjas locales.

Los productos de temporada en su área variarán según las condiciones de crecimiento y el clima. Recuerde, frescas, congeladas, enlatadas y secas: ¡las frutas y verduras son una manera deliciosa de hacer que cada bocado cuente!

Cocine con verduras de temporada y pruebe estas recetas:
Recetas con Pimiento Morrón:  Recipes | MyPlate
Recetas con Tomate:  Tomatoes | SNAP-Ed (usda.gov)
Recetas con Zanahoria: Recipes | MyPlate

¡Es el Mes Nacional del Jardín, y hoy presentamos una historia de éxito de Green Our Planet! Green Our Planet es una de nuestras organizaciones asociadas con sede en Las Vegas, Nevada, que lleva programas de Jardines escolares e hidropónicos a escuelas en todo el país. Green Our Planet cree en el poder del aprendizaje experiencial a través de estos programas de jardines escolares e hidroponía. Una gran parte de su misión es educar a los estudiantes sobre salud y nutrición. Green Our Planet proporciona educación nutricional a los estudiantes a través de demostraciones en persona. Los Especialistas en Nutrición de Chef de Green Our Planet van a cada escuela mostrándole a los estudiantes cómo preparar recetas saludables y deliciosas usando productos cultivados por los estudiantes. A través de este programa, los estudiantes se conectan con el lugar de donde provienen sus alimentos, aprenden a preparar recetas saludables y obtienen una comprensión de la importancia de alimentarse con una dieta nutritiva.

Cuando COVID atacó, las escuelas mandaron a los estudiantes a casa, y la posibilidad de lecciones de nutrición en persona, junto con su otra programación en persona, se derrumbó. En lugar de dejar su destino al azar, Green Our Planet transformó por completo su modelo operativo. Tuvieron en cuenta los comentarios de las escuelas, las necesidades actuales de la comunidad y las ideas de un grupo de maestros. El resultado fue un plan acelerado para mover su programación en línea. Para el Equipo de Nutrición de Chef, este cambio tomó su programa en dos direcciones diferentes: comenzaron a organizar Lecciones Virtuales de Nutrición de Chef en Vivo y videos pregrabados en la Academia Virtual de Green Our Planet. El haber alojado virtualmente las Lecciones de Nutrición en Vivo trajo consigo beneficios imprevistos del programa. Empezaron a ver que los padres podían participar en la lección porque los alumnos asisten a la lección desde casa. No sólo está la participación de los padres apoyando el éxito de los estudiantes, pero que los padres parecen disfrutar de la participación también. Otro beneficio imprevisto es que los estudiantes a menudo pueden cocinar junto con el Especialista en Nutrición, lo que les permite absorber la lección experiencialmente.

Green Our Planet crea las lecciones pregrabadas en la Academia Virtual de Green Our Planet utilizando su currículo de salud alineado con los estándares. Este recurso en línea es el centro de todo el contenido de las lecciones de la organización en línea. Es como un canal Discovery Kids para maestros que es con libre acceso para padres y educadores en todas partes. En cada video de nutrición, ellos presentan a uno de sus Especialistas en Nutrición de Chef cocinando una comida de principio a fin, explicando cada paso y cómo los ingredientes benefician el bienestar de su mente y cuerpo. Usted quizás se está preguntando: si los estudiantes han estado cocinando desde casa, ¿qué ha estado sucediendo con todas las frutas y verduras producidas por los jardines escolares y los sistemas hidropónicos? Green Our Planet ha estado donando gran parte de los productos a Delivering With Dignity, una organización sin fines de lucro que prepara y entrega comidas a personas necesitadas en toda la comunidad de Las Vegas. Ahora los estudiantes han vuelto a sus aulas, capaces de cultivar y disfrutar de los frutos de sus jardines escolares y sistemas hidropónicos una vez más. Las lecciones de Nutrición de Chef que Green Our Planet proporciona permanecerán en línea al menos hasta el resto del año escolar. Dado el éxito del programa este año, es probable que continúen ofreciendo su programación virtualmente el próximo otoño.

La programación de Green Our Planet está financiada por Nevada Snap-ed.

Como adulto mayor, la actividad física regular es una de las cosas más importantes que usted puede hacer por su salud. Puede prevenir muchos de los problemas de salud que parecen venir con la edad. También ayuda a que los músculos se vuelvan más fuertes para que pueda seguir haciendo sus actividades diarias sin depender de los demás.

Los adultos mayores deben moverse más y sentarse menos durante todo el día. Tenga en cuenta que alguna actividad física es mejor que ninguna. Los adultos mayores que están sentados menos tiempo y hacen cualquier cantidad de actividad física de intensidad moderada a vigorosa obtienen algunos beneficios para la salud.

Si usted tiene 65 años o más, puede seguir las siguientes recomendaciones:

Las actividades podrían incluir: Caminar o el senderismo Bailar Nadar Aérobicos Acuáticos Trotar o correr Clases de ejercicios aeróbicos Algunas formas de yoga Paseos en bicicleta Algunos trabajos en el patio, como rastrillar y empujar un cortacésped Tenis o baloncesto Caminar como parte del golf

A medida que envejecemos, una alimentación saludable puede marcar una diferencia en nuestra salud, ayudar a mejorar cómo nos sentimos y fomentar una sensación de bienestar. Los hábitos alimenticios cambian a medida que envejecemos. Los cambios simples nos pueden permitir recibir todos los nutrientes que nuestros cuerpos necesitan

  • Agregue frutas y verduras precortadas a las comidas y aperitivos. Busque variedades precortadas si cortar y picar es un desafío.
  • Pida al médico otras opciones si los medicamentos que usted toma afectan tu apetito.
  • Tómese 3 tazas de leche sin grasa o baja en grasa durante todo el día. Si no puede tolerar la leche, pruebe pequeñas cantidades de yogur, suero de leche, queso duro o alimentos libres de lactosa. Tome agua en lugar de bebidas azucaradas.
  • Consuma alimentos fortificados con vitamina B12, tal como cereales fortificados

Utilice estos consejos sencillos para que le ayuden a tomar decisiones inteligentes sobre los alimentos en los próximos años: Healthy Eating for Older Adults | MyPlate

Es un gran momento para salir con la familia, y Nevada está llena de lugares y terrenos para explorar. El aire libre de Nevada proporciona una experiencia maravillosa para que usted y su familia establezcan hábitos de actividad física para un estilo de vida activo. Estableciendo una base con actividad física regular, puede producir beneficios para la salud a largo plazo. Algunos ejemplos incluyen el aumentar sus posibilidades de vivir más tiempo, dormir mejor, mejorar la función cerebral y manejar los desafíos físicos y emocionales.

¿Sabía usted que puede hacer galletas deliciosas y saludables sin horno? ¡La Chef de nutrición Lisa nos muestra cómo! Receta a continuación.
Ingredientes:

1 taza de avena enrollada
1/2 taza de pasas (también pruebe mini chips de chocolate)
1/2 taza de zanahorias ralladas
1/4 de taza de semillas de lino molido
1/4 de taza de semillas de girasol (también puede usar nueces picadas o almendras)
1/4 de taza de coco rallado sin endulzar
1/4 de taza de jarabe de arce o miel cruda
1/2 taza de mantequilla de maní, mantequilla de almendras (o cualquier mantequilla sin nueces)
1/2 cucharadita de canela
Receta:
1. En un tazón grande, agregue todos los ingredientes y revuelva hasta que se combinen uniformemente. La mezcla debe ser un poco pegajosa.
2. Saque una cucharada de la mezcla y enrolle en bolas firmemente embaladas.
3. Almacene los bocados de proteínas en un recipiente hermético y manténgala refrigerada hasta por una semana.

¡La Chef de nutrición Lisa Cheplak nos muestra cómo hacer un bocadillo saludable y divertido! ¡Receta a continuación! Ingredientes:

1, 15 oz lata de frijoles blancos, enjuagados y escurridos
1 aguacate
1 puñado de albahaca fresca
1 limón, ralladura y jugo
1 diente de ajo pelado
1 taza de agua de espinaca (para adelgazar según sea necesario)
1 cucharadita de sal
Direcciones:
1. Agregue todos los ingredientes a un procesador de alimentos o licuadora.
2. Licúe hasta que quede suave.
3. Sirva con «papas fritas» vegetarianas (apio, zanahoria, jícama y palitos de pimiento)

Las enfermedades cardíacas son una de las principales causas de muerte en los Estados Unidos tanto para hombres como para mujeres. Pero usted puede hacer mucho para proteger su corazón y mantenerse saludable, no solo durante el Mes de la Salud del Corazón, sino durante todo el año.

La vida saludable para el corazón implica entender el riesgo, tomar decisiones y tomar medidas para reducir las posibilidades de contraer enfermedades cardíacas, incluida la enfermedad cardiaca coronaria, el tipo más común. Las enfermedades coronarias y otros tipos de enfermedades cardíacas causan ataques cardíacos, pero al tomar medidas preventivas, usted puede reducir su riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas y también mejorar su salud y bienestar general.

Las medidas Preventivas incluyen:

-Elija Alimentos Saludables para el Corazón

-Procure un Peso Saludable

-Controle el Estrés

-Realice Actividad Física Regularmente

-Deje de Fumar

-Tenga Buena Calidad de Sueño

-Revise su Presión Arterial y Colesterol

Es el comienzo de un nuevo año, que por lo general viene con hacer resoluciones saludables. Muchos han estado cocinando en casa más que nunca, lo cual es el primer paso para mantenerse en el presupuesto. Deje que el sitio web de NV SnapEd sea su recurso para encontrar recetas saludables. Muchas recetas tienen una breve lista de ingredientes y se preparan rápidamente. Pruebe este pollo criollo de 20 minutos o 3 Can Chili para disfrutar de una comida caliente en la mesa para su familia.

https://www.myplate.gov/recipes/supplemental-nutrition-assistance-program-snap/3-can-chili

La etiqueta de información Nutricional tiene mucha información. Puede ser confuso saber lo que está mirando y cómo tomar la decisión más saludable para su familia. Cuando se lee correctamente, la etiqueta de información Nutricional que se encuentra en alimentos y bebidas empaquetados es su herramienta diaria para tomar decisiones informadas sobre alimentos que contribuyen a hábitos alimenticios saludables para toda la vida.

Ayudar a sus hijos a entender cómo leer la etiqueta de Información Nutricional en los paquetes de alimentos es importante. Después de todo, la etiqueta es una herramienta para tomar decisiones alimentarias que podrán usar a lo largo de sus vidas. Y cuanto antes empiecen, más pronto tomarán decisiones saludables al comparar alimentos.

1) Encuentre el tamaño de la porción y el número de porciones por contenedor 2) Compruebe las calorías y calorías provenientes de la grasa 3) Mire el Porcentaje del (%) Valor diario para cada nutriente 4) Mire la lista de ingredientes

Siga esta guía paso a paso para leer la etiqueta: https://nvsnap-ed.org/eat-healthy/shop-smart/

Los Servicios Sociales Luteranos de Nevada (Lutheran Social Services of Nevada) ofrecen distribución gratis de alimentos al estilo mercado de granjeros en áreas de desiertos alimentarios alrededor de Las Vegas. Los artículos que regalamos varían dependiendo de la disponibilidad, pero en el pasado hemos incluido frutas y verduras frescas, leche, agua, galletas y pan, ¡y mucho más! Los mercados al aire libre se organizan alrededor del valle en diferentes lugares durante todo el mes.

Para obtener una lista actualizada de los próximos Mercados al Aire Libre, por favor consulte nuestros eventos de Facebook en www.facebook.com/lssnv

La Despensa de Alimentos DigiMart de LSSN es la primera despensa de alimentos digital en línea en el país. Los clientes pueden elegir sus propios alimentos utilizando un quiosco de computadoras en LSSN (por sus siglas en Ingles) o desde la computadora en su hogar o su teléfono inteligente y recoger su pedido en LSSN. A los clientes se les asigna un cierto número de puntos cada mes que pueden gastar para comprar artículos a través de DigiMart mientras compran. Aunque capacitamos a nuestros clientes para que elijan los alimentos que les gustan, también fomentamos opciones saludables mediante codificar los artículos por color, de acuerdo con su contenido de azúcar y grasa y haciendo que los artículos saludables cuesten menos puntos. A la luz de COVID-19, la Despensa de Alimentos DigiMart actualmente está distribuyendo Emergency Food Boxes (Cajas de Alimentos de Emergencia) los martes y jueves de 7:00 a.m. a 10:00 a.m. y no se necesita preinscripción. Siempre necesitamos voluntarios para ayudar a empacar pedidos y ayudar a servir a nuestros clientes. Para obtener más información o para servir de voluntario, póngase en contacto con Tristan Hightower en tristan@lssnv.org.

Hunger Action Month is a time when people all over America stand against hunger.  Millions of families are facing hunger – many for the first time due to the coronavirus pandemic.  Join us in thanking our hardworking food bank staff and volunteers serving on the frontlines every day to help feed and get Americans back on their feet.  Take action this month by sharing, fundraising, and volunteering.

Learn more: https://www.feedingamerica.org/take-action/hunger-action-month

El hacer comidas en casa se ha convertido en la nueva normalidad… ¡en gran medida! Cocinar en casa ahorra dinero y siempre le da la libertad de elegir recetas saludables. La mayoría de estas recetas tienen una lista corta de ingredientes, lo que hace que la planificación de comidas y la compra de comestibles sea fácil. ¡Así que empecemos a cocinar!

Desayuno:  https://food.unl.edu/nep-recipes/breakfast

Comidas Principales: https://www.azhealthzone.org/recipes?keywords=&category_id=1

Platos Acompañamiento:  https://cachampionsforchange.cdph.ca.gov/en/recipes/Pages/default.aspx

Bocadillos: https://foodhero.org/recipes/categories/50

Postres: https://eatfresh.org/recipe/filter-meal-type/desserts-1

El tomar tiempo para planificar comidas saludables le puede ayudar a adherirse a un estilo de alimentación saludable y ahorrar dinero. Si la planificación de comidas es algo nuevo para usted, comience con una sugerencia fácil y luego agréguele más a medida que se sienta más a gusto.

1) Empiece planeando sus comidas para la semana. Asegúrese de incluir bebidas y aperitivos.

2) Luego, haga una lista de compras de los ingredientes usando su plan de comidas. Esto le ayudará a no gastar en exceso en el supermercado.  Pruebe esta lista de compras para mantenerse organizado/a: https://choosemyplate-prod.azureedge.net/sites/default/files/budget/grocery_list_interactive.pdf

3) Elija diferentes alimentos con proteína durante toda la semana. Si come pollo un día, pruebe mariscos, frijoles, carne magra o huevos en otros días.

4) Trate de encontrar el equilibrio en sus comidas durante todo el día. Si come verduras, lácteos y proteínas en una comida, incluya frutas y granos en la siguiente para cubrir los 5 grupos de alimentos en el transcurso de un día.

Por último, aprenda a amar sus sobras. Cuando le cuesta tanto trabajo para preparar una comida, asegúrese que le sobre para otra comida más adelante en la semana. Esto ahorra tiempo y dinero, algo que todos podemos respaldar.

Para obtener más información sobre la planificación de comidas con un presupuesto visite: https://nvsnap-ed.org/eat-healthy/shop-smart/

La escuela se verá un poco diferente este otoño. Muchos padres están creando escritorios escolares y espacios de aprendizaje en sus hogares, pero no nos olvidemos de la actividad física para nuestros hijos. La actividad física es fundamental para el desarrollo físico, cognitivo, emocional y social de cada niño. Algunos niños se sienten naturalmente atraídos a las actividades físicas, mientras que otros necesitan un refuerzo positivo. Deben tomar descansos en el trabajo escolar para mover sus cuerpos. Estos se llaman ‘Brain Breaks’ (‘Descansos para el Cerebro’) Después de 30 minutos de tiempo sedentario, tome un breve descanso físico. Los movimientos simples como correr, saltar, caminar, bailar o brincar aumentan el flujo sanguíneo y el oxígeno, lo que mejora la función cerebral. Los niños estarán listos para tomar su próxima lección.

Aquí hay algunos divertidos ‘Brain Breaks’:

Seguir el Lider: https://extension.unr.edu/healthykids/pub.aspx?PubID=2933#followtheleader

Luz Roja, Luz Verde: https://extension.unr.edu/healthykids/pub.aspx?PubID=2933#redlightgreenlightgame

Cuenta Mis Movimientos: https://extension.unr.edu/healthykids/pub.aspx?PubID=2933#countmymoves

Caza el Tesoro: https://extension.unr.edu/healthykids/pub.aspx?PubID=2933#treasurehunt

Los días festivos estarán aquí pronto y probablemente se verán diferente este año más que cualquier otro año. Eso no significa que usted no puede servir una comida saludable sin gastar un dineral. De pavo asado, a puré de papas, ejotes y un pastel de calabaza y queso, tenemos todo lo que necesita. Estas recetas pueden ser preparadas en casa, ahorrarle dinero y aun crear una comida especial. Prepárelos para su familia y vera lo deliciosos y ahorrativos que pueden ser.

Recetas Saludables para Días Festivos: https://snaped.fns.usda.gov/nutrition-education/healthy-thrifty-holiday-menus

Comer sano y mantenerse en el presupuesto es posible. Comience por medio de trazar las comidas de su familia para la semana. Trate de incluir todas las bebidas y bocadillos. Luego, cree una lista de comestibles. Una gran manera de ahorrar dinero comienza con comer frutas y verduras de temporada. Las frutas y verduras frescas sabrán mejor y costarán menos. Considérelo como un desafío el probar un nuevo ingrediente saludable cada semana y haga que su familia participe. ¡Hará que la hora de la comida sea emocionante y divertida!

Eche un vistazo a su mercado de agricultores local para productos de temporada: https://nvsnap-ed.org/eat-healthy/farmers-market/

Descubra diferentes frutas y verduras en el transcurso del año usando esta guía: https://snaped.fns.usda.gov/seasonal-produce-guide

Mantenerse físicamente activo es una de las mejores maneras de mantener su mente y su cuerpo saludables. Tenemos la suerte de que el estado de Nevada tiene muchas áreas para que la gente visite parques, senderos y espacios abiertos para aliviar el estrés, tomar un poco de aire fresco, y mantenerse activo. Valley of Fire State Park es solo uno de los muchos parques que ofrecen oportunidades para senderismo y vistas impresionantes.

Aquí hay algunos consejos para mantenerse seguro:

  1. Visite parques cerca de su casa.
  2. Consulte con el parque antes de visitar para prepararse de forma segura y averiguar si los baños están abiertos.
  3. Manténgase al menos a 6 pies de distancia de las personas con las que no vive.
  4. No visite los parques si está enfermo, salió positivo para COVID-19, o sabe que fue expuesto a COVID-19 recientemente.

Mientras estamos en casa, es fácil distraerse con los niños, la televisión, las tareas de la casa y, por supuesto, nuestros teléfonos.  El cuidado personal es importante, ¡así que encuentre tiempo para mover su cuerpo!  Muchas aplicaciones están proporcionando clases gratuitas durante este tiempo.  También eche un vistazo a sus gimnasios locales.  Muchos están ofreciendo clases virtuales.  ¡Usted podrá sudar, ser responsable, tener interacción social, y lo mejor de todo, DIVERSIÓN!

Aquí hay algunos consejos para empezar:

  1. Mantenga un horario
  2. Intente hacer 150 minutos de cardio moderado por semana
  3. Haga entrenamiento de fuerza 2 veces a la semana
  4. Incorporar estiramientos para tener flexibilidad
  5. Haga calentamiento y enfriamiento antes y después de cada sesión de entrenamiento
  6. Tome agua para mantenerse hidratado
  7. Participe en un desafío de aptitud física a través de una aplicación o con amigos y familiares

El estado de Nevada tiene muchos sitios de Distribución de Alimentos de Emergencia en respuesta a COVID-19.  A medida que los tiempos siguen cambiando, las necesidades de nuestros residentes están cambiando. Se han formado muchas asociaciones para ofrecer recursos y sitios de distribución para servir a nuestras comunidades. Si necesita ayuda alimentaria para su familia, sus hijos o alguien que conoce, haga clic en los enlaces a continuación.

Condado de Clark:

https://www.threesquare.org/learn/news/press/three-square-food-bank-implements-emergency-food-distribution-strategy-in-response-to-covid-19?fbclid=IwAR2ovuxMsjonBbDBAvi2KeucW99VOI8dxFHlaSi32P4rxXzmlioqu1-aXCg

Servicios Luteranos del Sur de Nevada DigiMart:: DigiMart estará abierto los Martes y Jueves de 9:00 a.m. a 12:00 p.m.

Se proporcionarán cajas de alimentos de emergencia a cualquier persona que visite. Se pide a los clientes que traigan una identificación y mantengan una separación de 6 pies. Esta es una ubicación estilo mercado de agricultor, con un camino en medio, no se requiere coche.

Norte de Nevada:

https://www.fbnn.org/gethelp/

Condado de Elko:

Comidas para Estudiantes: https://drive.google.com/file/d/1tVaFSdNhwdI18Gvc_fDZ0rH-vMPCwJ13/view Banco de Comida/Cocina de Sopa: https://fishelko.org/

Condados de Lyon y Storey:

https://healthycomm.org/food-hub/

Condado de Nye:

NCSD Food Distribution (PDF) Pahrump Food Pantries Community Resources- During Covid-19 Closures

Cuando los tiempos son inciertos, lo mejor que podemos hacer es mantenernos fuertes y activos. Nevada ofrece una gran cantidad de espacio al aire libre y senderos para poner a bombear su corazón.

Si está iniciando una nueva rutina de ejercicios, la clave es aumentar su nivel de actividad lentamente. Necesita sentirse cómodo haciendo actividades de intensidad moderada antes de pasar a las más vigorosas. Reemplace lentamente aquellos que toman un esfuerzo moderado, como caminar rápido, con ejercicios más extenuantes, como jogging.

Con muchos residentes de Nevada quedándose en casa, piense sobre otras actividades que podrían aumentar su ritmo cardíaco, como jardinería, cortar el césped o simplemente tener una fiesta de baile.

Nuestra vida y dedicación a nuestra salud no tienen que parar. Para más ideas, visite: https://gethealthyclarkcounty.org/get-moving/how-to-be-active/physical-activity-basics/

La vida en el desierto podría no hacerle pensar en frutas y verduras frescas, pero hay muchos mercados de agricultores que le ofrecen solo eso en el sur de Nevada. La primavera está a la vuelta de la esquina y los productos estarán en abundancia. Usted tiene acceso a productos cultivados local y regionalmente para ayudarle a usted y a su familia a mantener un estilo de vida saludable. Durante su visita a estos mercados, aproveche la oportunidad de visitar a los agricultores y productores para obtener más información sobre de dónde proviene su comida.

Eche un vistazo a este enlace para encontrar un Mercado de Agricultores cerca de usted.  Muchos aceptan beneficios de SNAP, tarjetas de débito y credito:  https://gethealthyclarkcounty.org/eat-better/farmers-markets/

Haga clic aquí para ver el Meal Site finder (Buscador del Sitio de Comidas) o visite Summer Food Rocks. O envíe un mensaje de texto «comidas de verano» al 97779, y se le enviará un lugar de comida. O llame al 1-866-348-6479.

Comidas nutritivas gratuitas están disponibles para niños y adolescentes de 18 años o menos en muchos lugares en todo el país durante el verano, mientras que la escuela está fuera de sesión.

Para obtener más información sobre cómo convertirse en patrocinador para ofrecer comidas o para servir de voluntario, visite el Nevada Department of Agriculture.

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